2015年
法国网球公开赛首次打进大满贯八强，世界排名一度来到最高的第41位。但自那之后，比利时人饱受伤病困扰，排名不断下滑。
2017年9月17日，2017赛季
国家银行杯在
加拿大魁北克城落幕。7号种子乌伊特凡克在落后一盘的劣势之下以5-7、6-4、6-1强势逆转3号种子
巴博斯，斩获职业生涯首座WTA单打桂冠。凭借这座职业生涯首冠，她的WTA世界排名重回TOP70。
2018年2月25日，2018赛季
匈牙利女子网球公开赛，
比利时球员乌伊特凡克经过2小时11分钟的战以6-3 3-6、7-5击败头号种子
多米尼卡·齐布尔科娃，夺得职业生涯第二个WTA单打冠军。
2019年2月25日，2019赛季WTA
布达佩斯站决赛，头号种子乌伊特凡克凭借自己强大的防守能力，在先失一盘的情况下上演惊天逆转，以1-6、7-5、6-2力克赛会8号种子、
捷克小将
万卓索娃。比利时名将在面对5号种子
亚历山德洛娃的
半决赛中一共救了5个赛点，决赛中在大比分0-1落后之后逆转取胜，成功卫冕的同时夺得职业生涯第三冠。乌伊特凡克也成为了继
奥克兰站格尔格斯、迪拜站本西奇之后，第三位在2019赛季完成救赛点夺冠这一壮举的球员。
2021年7月，2020东京奥运会网球项目参赛名单公布，乌伊特凡克入选。10月2日，2021年WTA250阿斯塔纳公开赛在
哈萨克斯坦落下帷幕。赛会2号种子范乌伊特凡克，在先丢一盘、且决胜盘先被破发的情况下，成功逆转以1-6/6-4/6-3击败本土作战的头号种子普丁塞娃，生涯五进巡回赛女单决赛继续保持全胜战绩，并且五场决赛全部都是三盘大战胜出。在结束了此前4战普丁塞娃全败的记录，同时也是在近5次面对Top50球员时的首胜。