方火腿
由猪后腿肉、食盐制作的肉制品
方火腿因其高
蛋白质
含量、低脂肪以及鲜嫩爽口的特点而受到消费者的广泛喜爱。它是一种常见的肉制品，保存方法0-4℃冷藏。
成分
方火腿的主要原料包括猪后腿肉、食盐、
亚硝酸钠
、葡萄糖、
香辛料
、
磷酸盐
、
卡拉胶
、
大豆分离蛋白
和淀粉等。
应用场景
这种肉制品适用于多种场合，如早餐搭配、制作三明治、作为中餐的配料，或者切成细条加入沙拉中。
销售渠道
方火腿主要销售于星级酒店、西餐厅、酒吧和烧烤店等餐饮场所。
参考资料
方火腿制作方法?很多人都不会，方法简单在家就可以做，记得收藏
.百家号.2024-09-05
五款经典火腿的制作配方、加工工艺与操作要点!
.搜狐网.2024-09-05
中国农科新闻网
.方火腿的加工工艺.2024-09-05
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销售渠道
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