2018年6月，全国残疾人游泳锦标赛，王李超获得3金1银1铜。在2021年东京残奥会上，王李超获得了多项奖牌，他在男子S5级100米自由泳比赛中获得银牌，同时在男女混合4×50米自由泳接力-20分比赛中获得金牌。此外，在男子50米仰泳S5级比赛中，王李超获得铜牌，在男子50米自由泳S5级比赛中获得铜牌。2023年10月，在
杭州市第四届残运会中，王李超斩获2金2银1铜，并刷新两项亚残运会纪录。
2024年巴黎残奥会中，王李超在男子50米仰泳S5级决赛中获得铜牌。
2001年，年仅8岁的王李超和小伙伴在村里的变压器边玩耍，不小心触碰到高压电线，截掉了双臂。2007年，萧山区残联工作人员看到王李超个子高、动作灵活，便推荐他训练游泳。
2008年初，王李超进入省队进行专业训练。2016年巴西里约残奥会上王李超获得1铜。2017年6月，全国残疾人游泳锦标赛，王李超获得1金1银2铜。2018年6月，全国残疾人游泳锦标赛，王李超获得3金1银1铜。
2019年，在世界
残疾人奥林匹克运动会游泳公开赛美国站比赛上，王李超以34秒60的成绩夺得男子50米仰泳冠军，打破世界纪录；之后，王李超再度登场，以32秒96的成绩夺得男子蝶泳冠军，再次打破世界纪录。同年8月，王李超参加全国第十届残疾人运动会暨第七届
世界特殊奥林匹克运动会，在男子S5级50米仰泳决赛中，王李超以32秒98的成绩获得第三名，并打破世界纪录，本次比赛王李超共夺得2金2银2铜。
2019年9月10日，在世界残奥游泳锦标赛中，王李超与队友配合默契，以2分32秒59的成绩获得男女肢残20分混合4×50米混合泳接力
金牌，打破世界纪录；9月11日，王李超与队友一起夺得男女肢残20分混合4×50米自由泳接力金牌；9月12日，王李超以31秒52的成绩斩获男子S5级50米蝶泳金牌，打破世界纪录；9月14日，王李超以32秒58的成绩斩获男子S5级50米仰泳金牌，打破世界纪录。4枚金牌，3次破世界纪录。
在东京残奥会中，王李超参加游泳项目男子S5级50米蝶泳、50米自由泳、50米仰泳、100米自由泳以及接力比赛。2021年8月26日，在2020东京残奥会男子100米自由泳S5级决赛中，王李超获得银牌，男女混合4×50米自由泳接力-20分比赛中，王李超和队友
周艳菲、
姚攒、
贾红光配合默契，最终获得该项目
金牌。2021年8月27日，2020东京残奥会游泳比赛男子50米蝶泳S5决赛，王李超以31秒81获得亚军。
2021年8月30日，全国第十届
残疾人奥林匹克运动会世界游泳锦标赛中，男子S5级50米仰泳决赛，王李超获得第三名，成绩是32秒98，打破世界纪录。2021年9月1日，在2020东京残奥会游泳男子50米自由泳S5决赛中，王李超31秒35排名第三。王李超被
浙江省人民政府记
一等功，获得第六届
萧山区区“美德标兵”暨“最美萧山人”，
杭州市第三届“最美杭州人——十佳残疾人”荣誉称号。
2023年10月23日，在
杭州市第四届残运会游泳男子50米自由泳S5决赛中，王李超获得银牌。10月24日，第四届
残疾人奥林匹克运动会游泳男子200米自由泳S5决赛中，王李超获得亚军；男子50米仰泳S5决赛中，王李超获得铜牌。25日，杭州第四届残运会游泳男子100米自由泳S5决赛中，王李超以1分11秒99的成绩打破
亚洲残疾人运动会纪录，收获
金牌；男子50米蝶泳S5决赛中，王李超以31秒52的成绩刷新了本项目的亚残运会纪录，获得冠军，接连摘得两金。
2021年4月，王李超入选2021年优秀残疾人运动员推荐公示名单，被保送进入
北京体育大学学习。