咸柑桔
传统土制食物
咸柑桔，一种传统土制食物。造价低廉，制作方法简单，食之美味，有兴趣的可以自己动手做做。
菜品简介
材料
新鲜四季桔、粗盐
制作过程
先将柑橘连蒂剪下，用清水洗净风干，以表皮开始干皱为宜，然后放入玻璃器皿中，铺上粗盐，然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。
用处
注意事项
剪桔子时要注意连蒂，因为掉了蒂的桔子容易烂掉，影响整缸效果。
参考资料
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概述
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