宿欣2003年开始练习柔道，2006年进入辽宁省柔道队。2014年7月10日，宿欣被授予运动健将称号。10月，她夺得全国女子柔道冠军赛无差别级亚军。2016年，宿欣在
全国柔道锦标赛女子+78公斤级比赛中获得亚军。2018年，她夺得全国柔道锦标赛女子+78公斤级冠军。2021年9月18日，在
中华人民共和国第十四届运动会女子柔道+78公斤级决赛中，宿欣击败
徐仕妍夺得冠军。2022年，宿欣夺得
亚洲柔道公开赛、
欧洲柔道巡回赛
葡萄牙科英布拉站和
阿布扎比柔道大满贯赛女子+78公斤级冠军。2023年3月，她在
国际柔道联合会欧洲公开赛意大利站中获得女子+78公斤级冠军。2024年3月，在国际柔道大满贯赛
塔什干站女子+78公斤级比赛中，宿欣获得冠军。
宿欣2003年10月被
丹东市体校柔道教练
隋岩从
振安区太平湾中学选进体校，开始了柔道生涯。2006年10月，她入选
辽宁省柔道队。
2013年，宿欣夺得全国女子柔道锦标赛无差别级季军。2014年4月20日，她再次在全国女子柔道锦标赛无差别级比赛中获得季军。7月10日，宿欣被授予运动健将称号。10月，她夺得全国女子柔道冠军赛无差别级亚军。
2016年6月7日，宿欣在
全国柔道锦标赛女子+78公斤级决赛中不敌天津队王蕊，获得亚军。2018年4月，在全国柔道锦标赛女子+78公斤级决赛中，宿欣凭借一本战胜解放军队
李扬，获得冠军。2021年4月，宿欣夺得全国柔道锦标赛暨
中华人民共和国第十四届运动会柔道项目资格赛女子+78公斤级冠军。9月18日，在第十四届全运会女子柔道+78公斤级决赛中，宿欣击败江苏队选手
徐仕妍获得冠军。
2023年2月26日，在
华沙欧洲柔道公开赛女子+78公斤级比赛中，宿欣击败
法国选手卡马拉收获一枚铜牌。3月，她夺得国际柔道大满贯赛
塔什干站女子+78公斤级季军。同月，宿欣又分别夺得
国际柔道联合会欧洲公开赛意大利站女子+78公斤级冠军和国际柔联
格鲁吉亚第比利斯大满贯赛女子+78公斤级亚军。 6月，在世界柔道大满贯哈萨克斯坦站女子+78公斤级比赛中，宿欣收获一枚铜牌。11月，她获得大洋洲柔道公开赛女子+78公斤级季军。
2024年3月，宿欣连续夺得国际柔道大满贯赛塔什干站女子+78公斤级冠军和国际柔道大满贯赛
安塔利亚站女子+78公斤级亚军。