《察颜观色》是学苑出版社于2009年5月出版的书籍，作者是王鸿谟。

《察颜观色》一书是《中医色诊学》的大众版，是配合北京电视台科教频道养生堂“今天我们看自己的脸色”电视讲座发行的一部科普著作。《察颜观色》作者结合祖传和自己40多年临床经验，对色诊学进行了全面系统的发据整理和创新。书中介绍了色诊学的基本理论、概念、方法、技能技巧、临床经验，无私地传授色诊诀窍和不传之秘，言简意、论证明晰、切合实用。掌握《察颜观色》，色诊识病辩证，不再只是神话。

《察颜观色》适合于广大中医、西医、中西医结合的科研、教学、临床人员，医学院校学生，以及广大群众学习色诊、养生保健使用。