牙鹰洲（英语：Nga Ying Chau，亦作Cap Island），是香港特别行政区昔日的一个岛屿，位于新界青衣岛东北，填海前中间被门仔塘分隔，荃湾西南对出一带，地区行政上属于葵青区。牙鹰洲曾是CRC油库的所在地，后因靠近居民区而迁至青衣岛的另一侧。如今，牙鹰洲已成为青衣岛东北角的一个小山丘，Villa Esplanada私人住宅区坐落在山丘上。附近还有一个名为牙鹰洲花园的公园。

岛上于1960年代至1980年代曾经为华润集团油库的所在地。岛屿在1983年发展青衣北部住宅区及青荃桥所进行的填海工程时，被填海移平，与青衣岛连在一起。现时该处已发展为私人屋苑景湾。