茶小空
茶饮品牌
茶小空,TEAKOO,2020年诞生于西湖湖畔的新中式茶饮品牌。已获得DST、五源资本、光速资本等知名机构的投资。
品牌介绍
茶小空,来自杭州西湖湖畔的新中式茶饮品牌。源自西湖,专做龙井。
原料上,以龙井为代表的的高端名茶为基底,只用原叶,拒绝茶粉,只用鲜奶,拒绝植脂末
工艺上,继承传统茶道独特的焙茶工艺,现焙现泡,使得茶汤更鲜润,香气更悠扬。
美学上,从西湖山水中汲取灵感,结合东方禅学意境,打造东方新茶铺。
茶小空的品牌标志,灵感源于少年苏轼,传承他对西湖的守护,和茶禅圆融的生命境界。
茶小空在西湖狮峰山拥有自有的龙井基地。
茶小空的使命是《为世界人,沏东方茶》。
首批线下门店已经在西湖湖畔开业,同时,首批海外门店也同步在纽约和波士顿筹备。
品牌slogan
源自西湖,专做龙井
品牌发展
2020年6月,茶小空与茶叶生物学与资源利用国家重点实验室达成战略合作。
2020年7月18日,茶小空正式成立。
2020年11月,茶小空超萃茶正式上线,首月销量破200万,双十一天猫高端花果茶第一。
2020年12月,双十二天猫花果茶第一,春节礼盒版上线,多平台发展策略落地。
2021年1月,年货节天猫花果茶第一,累计销售额破千万。
2021年7月,抖音4个月品牌自播 0-1,抖音7月900万GMV,养生茶品牌单店第一。
2021年7-8月,抖音养生茶类目第一。
2021年8月29日,茶小空单直播间日销售额突破100万元。
2021年10月,创业邦2021中国跨时代消费创新企业Top50。
2021年,年度销售额2亿元,品牌星球2021年度品牌奖。
2022年1月,艾问2021最具创新力量创始人,GQ2021年度品牌人物。
2022年8月,与品牌音乐治愈官毛不易合作的二周年歌曲《小空》上线。
2023年5月,李佳琦直播间成交近100万,单日成交飙升至行业TOP1。
2023年9月,入选中国茶叶领军企业。
2023年12月,茶小空进军奶茶行业,以传统茶道独特的焙茶工艺制作奶茶。
2024年3月,茶小空西湖望湖楼门店、湖畔居门店开业。同时,首批海外门店也同步在纽约和波士顿筹备。
工艺优势
现焙工艺,中原地区传统茶道里,在品饮前,被存放一阵的茶叶,会再次焙火。目的是消除存放期间茶叶的受潮,让茶叶滋味更鲜润,香气更高。唐朝陆羽的《茶经》中就提过,喝茶之前要先“灸茶”(也就是焙茶)。陆羽特别提到,如果制茶时是用火烘干的,以烤到冒上火为好;如果是用太阳晒干的,以烤到柔软为好。“灸茶...若火干者,以气熟止;日干者,以柔止。”宋徽宗的《大观茶论》也重点提到,茶叶“终年再焙,色常如新”。后续茶学经典,如蔡襄的《茶录》,屠隆的《茶笺》,也都提到了焙火的工艺。直到今天,高级焙茶师也会采用再焙火的工艺。茶小空,为顾客在门店实现焙,现泡的原叶茶体验。把品鉴级茶叶享受,带给更广大的年轻群体。
门店概况
望湖楼店——坐落于西湖畔,断桥旁,在店门口即可眺望西湖景色
湖畔居店——与望湖楼店隔西湖对望,来西湖赏美景,品好茶
制茶标准
拒用茶粉,只用原叶。拒绝劣茶,只用名茶。拒绝植脂末,只用牛奶
代表产品
春晓·龙井茉莉
秋月·龙井栀子
印月·龙井香椿
残雪·云顶龙井茉莉花
观鱼·龙运黄茶
清沏·春雨龙井
清沏·山野龙栀
清沏·烟火金茶
清沏·青山龙茉
流霞冻柠龙井栀子
闻莺·冻柠龙井茉莉
夕照·冻柠龙运金茶
湖光碧·龙井抹茶椰布丁
目录
概述
品牌介绍
品牌slogan
品牌发展
工艺优势
门店概况
制茶标准
代表产品
参考资料