袁百梓卉，1993年2月27日出生于北京，毕业于北京电影学院，中国内地女演员。

2015年，主演韦华·温泰执导的中泰合拍电影《索命暹罗之按摩师》，自此开始演艺事业。代表作有穿越武侠网络剧《大侠日天》现代动作网络电影《江湖水》都市情感剧《春风十里，不如你》都市青春网络剧《吃货拯救世界》电视剧《暗恋·橘生淮南》。

1993年2月27日袁百梓卉出生于北京，从小生活在影视艺术家庭的她，童年在广州珠江电影制片厂大院度过，因为性格非常开朗，对事物非常敏感，所以天生就很热爱表演。3岁时开始学舞蹈并参与各大广告的拍摄。

2001年出演电影《真爱一世情》饰小莉一角。2002出演儿童电视剧《外国小孩中国爸》等影视剧的拍摄。袁百梓卉，天生热爱艺术创作，自幼学习舞蹈与绘画，舞蹈曾获朝阳区第一届踢踏舞大赛一等奖，曾多次荣获全国绘画比赛一等奖，后考入了中央工艺美术学院附属中学（原北京市197中学），开始了6年专业的美术学习，因从小一直热爱影视表演的她，2011年以优异的成绩考入北京电影学院。

2013年2月，合作演员电影频道首届创投季第N代导演《怒神的王国》饰女主角大英力。同年4月拍摄《中国梦之声》宣传片。2013年12月完成了毕业粤剧《永远的微笑》。

2014年，参演塔韦华· 温泰执导的电影《索命罗之按摩师》，饰演女主角尼克·莫兰。2014年5月27日参与合作演员拍摄电视剧《大爱无垠》饰郑巧巧。该片讲述的一个女大学生因盗窃金融机构罪而入狱，因此得到监区长的关爱及感人故事。2014年10月25日合作演员文艺片《初夏》饰初夏，这是一部描写90后的爱情故事。2014年11月20日合作演员都市情感剧《我是你的百搭》饰小丽。

2015年7月24日，合作演员抗战题剧《烽火梁山》饰秀芳。2015年12月31日，袁百梓卉与林保怡、高捷等人合作合作演员的中泰合拍惊悚电影《索命暹罗之按摩师》上映，她在片中饰演前往泰国找寻母亲死亡原因的中国女孩莫兰。

2016年9月20日，袁百梓卉与蒋龙、代文雯合作合作演员的穿越武侠网络剧《大侠日天》播出，她在剧中饰演外表冷酷无情却又内心细腻柔软的女侠徐梦诗；12月27日，由其领衔合作演员的现代动作网络电影《江湖水》上映，而她则在片中饰演智勇双全的黑帮大佬之女华清。

2017年7月21日，袁百梓卉与周冬雨、张一山等人合作合作演员的都市情感剧《春风十里，不如你》播出，她在剧中饰演女主角肖红的贴心闺蜜袁百卉。2017年参与拍摄《橘生淮南·暗恋》饰演许日清现已杀青，同年8月《给我一个十八岁》火热开机。同年10月20日，与王蕴凡合作主演都市青春网络剧《吃货拯救世界》，她在剧中饰演活泼开朗、热爱美食的大厨赵静雅。

2018年7月，主演的电视剧《给我一个十八岁》在优酷播出。

2018年12月22日，参加由爱奇艺制作，全网首创的真人秀+真人mini偶像模式综艺节目《演员的品格》。

2019年6月10日，参演的电视剧《暗恋·橘生淮南》在腾讯视频播出，在剧中饰演许日清。

2020年3月22日，主演的电影《美味侦探》上映。

2021年1月15日，确定主演电影《雷霆扫毒》。

2022年5月18日，参演的电视剧《欢迎光临》在中国大陆首播。

2023年1月14日，参演的电视剧《主妇的反击》在中国大陆首播。12月19日，袁百梓卉参演的电影《雷霆扫毒》上映。

2024年5月30日，袁百梓卉出演的电视剧《新一年又一年》多平台播出。

在电视剧《玩家》的演职员中，袁百梓卉在列。

在一组写真中，袁百梓卉小露性感大为吸睛，镜头前的袁百大气优雅，裸感妆容恰到好处，尽显其低调华丽的气质，散发着都市女性的时尚魅力（网易娱乐评）。

在电视剧《江湖水》中，袁百梓卉都用她对角色精准的把控，将华清沉着冷静、临危不乱表现得淋漓尽致，以及对男主角又爱又恨的挣扎也是被袁百梓卉演绎得恰到好处（腾讯娱乐评）。

在电视剧《大侠日天》中，袁百梓卉将徐梦诗转身时的内心情绪波动刻画地细腻独到，演技层次分明，将眼神和表情演绎的丝丝入扣。对于角色的演绎拿捏的十分到位，无论是前期的冷酷女侠，还是后期的娇羞模样都表现的形象生动（搜狐评）。

在人物的诠释上，袁百梓卉对角色个性进行细心揣摩，不仅表情动作恰到好处，台词的拿捏上也是十分到位，收获无数好评。（搜狐娱乐评）