于若木，原名于陆华，1919年4月15日出生于山东省济南市，1936年1月加入中国共产主义青年团，1936年9月加入中国共产党，著名营养学家。曾任中国共产党中央委员会书记处研究室研究员。

2006年2月28日，于若木同志因病医治无效，在北京逝世，享年87岁。

1919年4月15日，于若木出生于山东省济南市，其父于丹是民国初年山东省四大教育家之一。

1937年10月，被分配在陕北公学学习。

1938年1月，被派送到中共中央党校学习。

1943年12月，调西北财经办事处任机要秘书。

1950年5月，于若木调中央财经委员会专家联络室从事翻译工作。

1957年，调国家科学规划委员会资料室工作。

1961年，担任陈云同志秘书。

1964年12月，调中国科学院植物研究所。

1979年9月，任中共中央办公厅秘书局办公室主任。

1981年1月，任中国共产党中央委员会书记处研究室科技组顾问。

1986年，她先后被聘为中国营养学会荣誉理事、微量元素与健康学会名誉会长、中国食品工业协会顾问等。

曾任中国食品工业协会研究员，中国保健食品协会名誉会长。

于若木是中国学生营养与健康促进会创始人。

第五、六、七届全国政协委员。

2006年2月28日，于若木同志因病医治无效，在北京逝世，享年87岁。

1983年，于若木在第17期《红旗》杂志上发表文章《营养——关系人民体质的大事》。她先后汇集出版了《于若木文集》和《于若木论学生营养》等专著，倡导实施了护苗工程、大豆行动计划、学生营养餐及学生饮用奶计划等工程，为营养食品的发展、提高中华民族素质做出了重要贡献。

1991年初，在于若木的主持下，中国学生营养促进会制定了《护苗系统工程》，从营养与饮食卫生教育、平衡膳食计划、防治损耗营养的疾病及健康监测等几个方面促进青少年的营养健康，被卫生部、教育部列入中国《2000年预防保健战略目标》计划。

1998年8月，于若木担任总编的《中国学生营养小报》（后改为《中国学生营养报》，现为《中国学生健康报》）移址北京，并向全国公开发行。于若木从自己的退休工资中拿出1万元来解决报纸的资金问题。

1938年3月，于若木与陈云同志结为革命伴侣。两人育有5名子女，分别是女儿陈伟力、陈伟华、陈伟兰，儿子陈元、陈方。

2019年4月11日，由中国社会科学院陈云与当代中国研究中心、北京市于若木慈善基金会、上海唯实文化研究所主办的“纪念于若木同志诞辰100周年”纪念座谈会在北京举行。

2019年8月16日，由陈云纪念馆、中共紫阳县委、紫阳县人民政府主办，紫阳县委宣传部、紫阳县茶业发展中心承办的《革命伴侣 相伴一生——于若木生平事迹展》在紫阳县体育场隆重开展。

她身体力行地呼吁把营养作为国策，提高全民族的健康体质；她身体力行地倡导和推动营养学走向现代，在面对生活水平不断提高的环境中减少食物中毒的危害；她身体力行地倡导和推动城乡中小学生营养，创建专业学会、创办专门报纸、确立“全国学生营养日”、倡导护苗工程、倡导和推行学生营养餐；她身体力行地倡导和推动营养知识普及，携手卫生界、烹界推广厨师学营养和宴席改革，让国民大众“吃出健康、吃出力量、吃出智慧、吃出好身材”。（北京市于若木慈善基金会副理事长徐黎明 评）