速成鸭是指通过一些不正常的催生手段，从而使其快速成熟的鸭子，一般都是只喂饲料和“营养药”,吃2斤饲料长1斤肉，浑身是肉10多天就瘫饲料中加药防疾病，出栏时羽绒还未长成速成鸭直送烤鸭店，很多鸭子长到10多天时由于肉长得太快，骨骼跟不上，还站不起来就瘫了。鸭子生长到28天，一般就告别育苗期，基本成熟了，也可以上市销售了。

刚孵化出来的鸭苗体重只有五六十克，浑身只有毛没有绒，依靠自身 很难保暖，这就需要提高大棚里的温度。鸭苗一般需要保持背面温度25°C-28°C才能正常生长，这就需要大棚温度达到至少40°C。因此，冬季养鸭成本很高，需要烧煤取暖。

养肉食鸭有这样一句顺口溜：7天一环节，7天一退毛，7天一增量。鸭苗生长的头15天是第一阶段，需要喂非常精细的一号饲料，价格也比较高，都在1.8元/斤以上。该阶段需要两斤料，鸭苗体重可以达到1.5斤左右，这段疯长期，鸭子体重15天内会飙升14倍。

超过半个月就要换成稍微便宜一些的二号饲料，这时要足量供应，保证喂食器时时刻刻都有饲料可吃。在这近半个月的时间里，鸭子需要吃掉4斤二号料，体重也会增至4斤左右。

鸭子生长到28天，一般就告别育苗期，基本成熟了，也可以上市销售了。

鸭子长到28天还可以继续喂养一周多，因为这期间长肉速度非常惊人，能快速提升养殖户利润空间。

养殖户老陈说，前28天，平均一天只能长0.1斤左右，而28天之后，有时候一天能长0.3斤。据介绍，在快速长肉期，饲料要换成三号料，价格一般低于1.7元/斤，日供应量也需要相应增加。

养鸭子料肉比为二比一，简单来讲就是喂两斤饲料就能长一斤肉。此前记者采访生猪养殖户，饲养生猪的料肉比也只有三比一，这也意味着，虽然肉鸭体重比生猪小得多，但消化、吸收、长肉能力更强。

在高青县，养肉鸭成活率非常高，正常都在97%以上，甚至100%。

用于做正宗烤鸭的肉食鸭，成熟后只能长到3斤左右，市面上很多烤鸭用的是冒牌小肉鸭，这些肉鸭都是在长到二十五六天时，体重达到3斤左右就被屠宰进入市场。

过了28天，普通的肉鸭就不能用来做烤鸭了。因为这时的肉鸭体重就会达到4斤多了，如果用来做论只卖的烤鸭卖就会赔本。