张佳旭是长治学院计算机系
网络工程专业的学生。大学毕业后就跟着朋友的一个创业团队做游戏。2017年至2021年间，他在北京豪腾嘉科科技有限公司担任游戏制作人，负责游戏项目《海盗来了》，峰值月流水过亿，截至2022年总利润20亿+。
2021年1月，张佳旭创业成立
北京简游科技有限公司。2022年6月，厦门雷霆网络科技股份有限公司（上市公司
吉比特旗下公司）投资入股，持有简游科技10%的股份，为第二大股东。2022年9月，以张佳旭为首的创始团队推出小程序游戏《
羊了个羊》迅速走红。游戏上线后，多次因通关难度系数大、服务器崩溃等原因登上
新浪微博热搜，48小时创造了22个热搜。9月13日，“羊了个羊”话题霸占热搜榜第一名，截至9月16日，微博话题累计达到25亿阅读量。此外，《羊了个羊》出现了宕机的情况，其官方微博显示9月13日至16日游戏宕机6次。
2022年9月24日，张佳旭的大学母校
长治学院为其制作长2米，高1米5的大型展牌放置于校园展览，引无数学生围观。
《
羊了个羊》刷爆朋友圈后，网友质疑能否通过第二关。他们贴出的截图显示，游戏界面上的牌所剩无几，但显示出来的牌无法凑成3张以完成消除。张佳旭针对一张剩两张卡牌的游戏截图回应称，摆列方法和
视差让人感觉只有两张卡牌，其实底下还有，只是叠住了，如果还有随机洗牌道具，就能过关。
此外张佳旭在接受《
北京青年报》采访时明确表示没有算法控制，游戏是真实、公平的。