苍鹰（Accipiter gentilis）是鹰科鹰属的一种中型猛禽，分布于欧洲、亚洲北部及北美洲，栖息在林地中。苍鹰体长48-62厘米，翼展135-165厘米，上体深苍灰色，后杂有白色细纹，下体污白色，尾略长，呈方形，有4条黑色横带，两翼宽阔而较长，翼下白色而密布黑褐色横带。苍鹰是人们相当熟悉的一种猛禽，也常用苍鹰来形容某人的勇敢无畏。

苍鹰视觉敏锐，善飞翔，性甚机警，亦善隐藏，主要以森林鼠类、野兔、雉类、花尾榛鸡、鸠鸽类和其他中小型鸟类为食，能用短圆的翅和长的尾来调节速度和改变方向，穿行于树丛间追捕猎物。有时苍鹰也在林缘开阔地上空飞行或沿直线滑翔，窥视地面动物活动。苍鹰属于单配制，每年在4月初至6月中旬繁殖一次，在季节节律方面，苍鹰具有留鸟和迁徙两种类型，部分种群在冬季留在北方过冬，另一些则迁徙到南方。苍鹰的野外平均寿命约为11年。

苍鹰有助于控制小型哺乳纲的数量，能够反映森林栖息地的质量，也是商业猎隼运动的热门物种。截至2021年，苍鹰的数量为100万-250万只，部分地区的苍鹰数量有下降趋势，它们面临着捕猎、环境污染、栖息地质量降低等因素的威胁。苍鹰已被列入中国《国家重点保护野生动物名录》，属于国家二级保护野生动物。2023年，苍鹰被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录Ⅱ。

1758年，瑞典博物学家卡尔？冯？林奈（Linnaeus）将雀鹰列入隼属（Falco），首次发表了雀鹰的学名“ Falco gentilis”。随着人们对福特猛禽的研究，苍鹰已从属中分离出来，归入鹰属（Accipiter），学名改为“Accipiter gentilis”。

根据2024年1月版的全球生物物种名录（COL），雀鹰有10个亚种，如表。

十个亚种可分为两大类，一类分布在欧亚大陆，有七个，分别是指名亚种、新疆亚种、黑龙江省亚种、普通亚种、台湾亚种、边缘亚种、科西嘉亚种。另一类分布在北美，有三个，分别是北美亚种、哥伦比亚亚种和墨西哥亚种。欧亚大陆的苍鹰翅膀及背部的颜色和头部的颜色接近，腹部有宽而明显的条纹图案，成年后眼睛的颜色呈黄色至深橙色，而北美的苍鹰翅膀及背部颜色较浅、头部颜色较深，故背面看有一定色差，它们腹部的条纹图案不如欧亚大陆的苍鹰鲜明，其眼睛多呈红色。

欧亚大陆的七个亚种还可进一步划分为北部组和南部组。北部组的苍鹰体型较大、颜色较浅，包括分布在欧洲大部分地区的指名亚种、分布在欧洲东北部、西伯利亚地区北部至科雷马河的新疆亚种、分布在科雷马河至堪察加半岛和楚科茨克半岛的黑龙江省亚种。南部组的苍鹰体型较小、颜色较暗，包括分布在地中海的边缘亚种敦豪分布在科西嘉岛和撒丁岛的科西嘉亚种、分布在西伯利亚南部至阿穆尔河的普通亚种、分布在日本及台湾等地的台湾亚种。

欧亚大陆和北美的苍鹰种群分化最晚发生在早更新世（距今2.43百万年至0.73百万年前），早于白令陆桥形成之前。随着气候变化，冰川活动阻碍了苍鹰的活动，北美的苍鹰种群曾被隔离在几处区域，冰川消除后又扩散到北美各处，如在冰川时期躲避在太平洋沿岸的苍鹰在1万年前扩散到落基山脉，还向北扩散到阿拉斯加州东南部-不列颠哥伦比亚省地区。美国西南部的科罗拉多高原和杰梅斯山脉也是冰川时期苍鹰的重要避难所。美国亚利桑那州天空岛的苍鹰与墨西哥北部的苍鹰关系较近。在美国东部，苍鹰极有可能在威斯康星州冰川时期占领了东部的森林。

对苍鹰各亚种及苍鹰近缘种进行线粒体遗传研究后发现，欧亚大陆的七个苍鹰亚种表现出高度的遗传同质性，北美三个亚种也构成了一个独特的分支。然而欧亚的苍鹰与北美的苍鹰之间的亲缘关系弱于它们与白颊雀鹰（Accipiter meyerianus）、亨氏鹰（Accipiter henstii）及黑白雀鹰（Accipiter melanoleucus）之间的亲缘关系。因此，有学者提出，应将白颊雀鹰、亨氏鹰和黑白雀鹰归入苍鹰，或是将苍鹰拆为两个物种。

持“苍鹰拆为两个物种”观点的学者，提出欧亚大陆七个亚种保留原学名“Accipiter gentilis”，而北美的三个亚种独立为“Accipiter atricapillus”，英文名“American goshawk”。

苍鹰是中型猛禽，体长48-62厘米，翼展135-165厘米，雌鸟体型大于雄鸟，雌鸟体重900-2000克，雄鸟体重600-1100克。在羽色方面雌雄相似，雌鸟颜色偏棕色，并且在胸部和腹部有更明显的斑纹。

苍鹰前额、头顶至后颈暗石板苍灰色，羽基部白色，部至后颈羽基白色部分展露于外，形成白色细斑；虹膜金黄色；眼上具白色眉纹，并杂以黑色羽干纹；耳羽黑色；嘴黑色，嘴基铅蓝灰色，蜡膜黄绿色，上嘴嘴缘具弧状垂。

苍鹰上体自背至尾上覆羽为石板苍灰色，肩部和尾上覆羽杂以污白色不甚规整的横斑；尾羽灰褐色，具4道宽阔的黑褐色横带，端部具污灰白色边缘；翅上覆羽石板苍灰色，初级飞羽暗灰褐色，具暗褐色横斑，外羽缘缀石板苍灰色，内具污灰白色块斑；尤以次级飞羽灰白色斑较显；第四枚初级飞羽最长，第六枚飞羽外具缺刻。

苍鹰下体污白色，喉和前颈具黑褐色纤细纵纹；胸、腹和两胁至腿覆羽均具黑褐色横斑和黑褐色羽干纹，肛周至尾下覆羽白色，并具稀疏的褐色横斑，翅下覆羽和腋羽白色，具黑褐色横斑。脚和趾黄色或黄绿色，跗前面被大形盾状鳞，爪黑褐色。

苍鹰的幼鸟上体褐色，头顶至后颈暗褐色，具淡棕黄色羽缘，后头枕部羽基白色，常显露于外。其余上体褐色，具淡黄褐色羽缘，飞羽暗褐色，具黑褐色横斑，外羽缘和飞羽尖端亦褐色，内响基部羽缘白色或淡棕白色。尾羽灰褐色，具暗褐色横斑，微污白色或淡棕色斑纹。下体淡棕黄色，具黑褐色羽干纹，腿覆羽和尾下覆羽具暗褐色窄的羽干纹，下覆羽和腋羽淡棕黄色，具黑褐色矢状和滴状斑。

苍鹰主要分布于欧洲、亚洲北部及北美洲，繁殖于北美和欧亚大陆，往南到北非、伊朗和印度西南部，越冬在印度、缅甸、泰国和印度尼西亚。在中国，苍鹰在东北地区、西藏自治区东南部及青藏高原东部等地为留鸟，在云南省南部、广州市、福建省等地为冬候鸟。

苍鹰栖息在森林环境中，最喜欢在树龄较老、树冠茂密、大树密集的成熟森林环境中追逐猎物，例如树龄普遍大于50年的杨属、桦树林、铁杉林等，在疏林、幼龄林、灌丛地带也能见到苍鹰。苍鹰对不同林地的利用情况与季节有关，在繁殖季节，苍鹰更倾向于在混交林中活动，在针叶林中较少见。在冬季，为了寻找食物，一些苍鹰会离开繁殖地，出现在各种类型的林地中。

苍鹰视觉敏锐，善飞翔，性甚机警，亦善隐藏。飞行时两翼宽阔而较长，翱翔时通常呈直线飞行，两翅平伸，或微伸向上。有时也缓慢扇动两翅，进行鼓翼飞行。但除迁徙期间外，很少在空中翱翔，多隐蔽在森林中树枝间窥视猎物。

在季节节律方面，苍鹰具有留鸟和迁徙两种类型。一部分苍鹰会留在北方的森林中度过冬季，另一些则会向南迁徙，其中幼鸟选择迁徙的较多。在北方猎物稀少的年份，苍鹰可能大量南迁，到繁殖地以南。在北美和欧洲的大部分活动范围内，苍鹰是留鸟，在同一领土上繁殖和过冬。然而在俄罗斯、芬兰、挪威、瑞典和加拿大北部的极北地区繁殖的苍鹰，当生存条件变得更具挑战性时，就会向南迁徙。在日节律方面，苍鹰白天活动，夜间在林地树冠的上层树枝上睡觉。在繁殖季节，雌鸟在夜间会在巢中孵卵。

苍鹰是食肉动物，主要以森林鼠类、野兔、雉类、花尾榛鸡、鸠鸽类和其他中小型鸟类为食，也吃爬行纲和无脊椎动物。苍鹰的具体食物组成取决于环境，通常其食物的21%至59%为哺乳动物，18%至69%为鸟类组成，其余由爬行动物和无脊椎动物组成。

捕猎前，苍鹰通常在半山腰的树上安静的栖息，观察猎物，经常从一个栖息处移动到另一个栖息点。当发现猎物时，苍鹰会突然飞出进行追捕，它们能利用短圆的翅和长的尾来调节速度和改变方向，在林中或上或下，或高或低穿行于树丛间，并能加快飞行速度在树林中追捕猎物。苍鹰有时也在林缘开阔地上空飞行或沿直线滑翔，窥视地面动物活动，一旦发现猎物，则迅速俯冲追击，用利爪抓猎捕获物，然后带回栖息的树上啄食。

在非繁殖季节，苍鹰单独活动，雄鸟的活动范围一般比雌鸟大，且不同个体的领域有重叠。在繁殖季节，结为配偶的苍鹰成对活动并占据一片巢区，面积为570-3500公顷。繁殖季节的苍鹰具有较强的领域意识，它们会通过在空中飞翔炫耀它们的筑巢领地，如果其筑巢区域被其它个体侵犯，它们会激烈地捍卫领地。

苍鹰主要依靠发声来交流，它们在求偶和筑巢时尤其会发出声音，包括“ki-ki-ki-ki-ki”或“kak，kak，kak”。雌雄苍鹰发出的声音不同，雌鸟的声音更低沉、更响亮，而雄鸟的声音往往更高、更弱。雄鸟和雌鸟在进入或离开巢穴和传递食物时都会发出叫声。雏鸟可能会用乞求的“咔咔咔”叫声来请求食物，当雏鸟吃饱了的时候，它也会发出一种高音调的声音。苍鹰也使用姿势和其他身体信号进行交流。

苍鹰属于单配制，雌鸟和雄鸟通常保持一生的伴侣关系，只有在一方死亡后，它们才会寻找新的伴侣。苍鹰每年在4月初至6月中旬繁殖一次，在4月底至5月达到活动高峰。

在求偶时，雌鸟会通过表演戏剧性的空中表演和发声，或栖息在筑巢区并发声来吸引该地区的雄鸟。一旦找到配偶，这两只苍鹰就会开始建造或修复它们的巢穴。在这段时间里，这对配偶一天会交配多次。苍鹰营巢于森林中高大乔木上，尤以松树、杨树和柞树较为喜欢，有时也侵占其他猛禽的旧巢。巢距地面多在4-15米，多呈皿状，主要用松树枝和其他枯枝构成。巢外径60-75厘米，内径20-25厘米，深1-5厘米，高30-60厘米。

苍鹰的交配活动在筑巢期早期、产卵前和产卵期间达到高峰。交配最常出现在产卵前后的清晨，在下午和傍晚交配较少。雄鸟捕猎归来时发生交配的概率更大。

苍鹰每窝产卵2-4枚，每隔2-3天产一次卵。卵很粗糙，淡蓝色或灰白色，没有任何图案或斑纹。卵重平均为41.6克，大小平均为52.3毫米x41.8毫米。孵化期为28-37天。在雌鸟产卵前和产卵期时，雄鸟大部分时间都在雌鸟附近度过。但在孵化期，孵卵主要由雌鸟承担，雄鸟在上午和下午外出捕食，为雌鸟提供猎物。雄鸟偶尔会代替雌鸟孵卵，让雌鸟去捕食。

育雏由雌雄共同承担。早成雏孵出后的约25天内，雌鸟不会离开筑巢区，主要由雄鸟负责捕食。雄鸟将食物带回巢中后，雌鸟来喂养雏鸟。此时的苍鹰尤其是雌鸟会非常勇敢的保卫巢穴，如有人类危害巢穴，雌鸟将向入侵者俯冲和攻击。当雏鸟长到约25天大时，雌鸟有时会离开巢，和雄鸟一起捕猎。当雏鸟35-42天大时，它们离开巢，走到靠近巢的树枝上，不久后开始练习飞翔，此时雏鸟之间经常玩耍，练习狩猎技能。学会飞翔后，幼鸟倾向于在巢几百米之内活动，直到大概70天大时羽毛发育丰满，这段时间内它们仍然依靠双亲提供食物。绝大多数苍鹰幼鸟在出生95天内会突然离开巢，开始自力更生。出生一年后，苍鹰性成熟。苍鹰的野外平均寿命约为11年，雌鸟的存活率更高。有记录的最长寿的苍鹰个体寿命是19岁。

截至2021年，苍鹰的数量为100万-250万只。其中欧洲约有23.4万-38万只苍鹰成熟个体，加拿大和美国约有21万只成熟苍鹰个体。它被置于1000000-249999个成熟个体的带中。在过去的40年里，该物种在北美的种群数量稳定，但在欧洲，苍鹰的种群数量预计在三代之内减少59%。在荷兰东部、德国、丹麦和芬兰等地，苍鹰的数量呈下降趋势。

苍鹰面临的威胁有以下几个方面：一是人类的捕猎，例如在19世纪到20世纪，欧洲地区的捕猎行为造成当地苍鹰数量的大幅减少，但直到2014年，仍有针对苍鹰巢穴的盗猎行为发生。二是环境污染，例如在20世纪50年代至60年代，由于杀虫剂的使用和重金属中毒也造成苍鹰数量减少；在挪威，研究人员在苍鹰早成雏的血液和羽毛中发现了有机污染物，这表明雏鸟暴露在污染环境中。三是伐木作业造成的栖息地质量降低，例如在美国阿拉斯加州，定期伐木作业破坏了古老的森林，导致苍鹰栖息地质量下降，伐木作业还会导致苍鹰的巢穴被破坏，或对其造成干扰导致繁殖失败。四是野火，北美西部野火的频率和强度不断增加，导致适合苍鹰栖息和觅食地点减少。

截止2018年共有14个欧洲国家制定了苍鹰的繁殖种群监测计划（占其欧洲繁殖范围内国家的33%）。在英国，苍鹰在1981年的《野生动物和乡村法》中被列为一级保护鸟类，这意味着除了保护它们不被杀死、伤害或捕获外，它们的蛋、幼鸟和巢穴也受到额外的保护。在美国，苍鹰、它们的巢、幼鸟、蛋和羽毛都受到1918年《候鸟条约法案》的保护，美国部分地区的苍鹰数量下降，导致华盛顿州、爱达荷州和密歇根州将苍鹰列为濒危物种，这些地区正在采取特殊的保护措施，以促进种群稳定。

1979年，苍鹰被列入保护野生动物迁徙物种公约（CMS）附录Ⅱ。

2021年，《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3.1将苍鹰列为无危（LC）。

2021年，苍鹰被列入中国《国家重点保护野生动物名录》，属于国家二级保护野生动物。

2023年，苍鹰被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录Ⅱ。

苍鹰有助于控制小型哺乳动物的数量。在许多国家，苍鹰被视为森林的管理指标之一，它们被认为“对变化敏感”，它们的健康状况往往可以为栖息地变化问题提供线索。

苍鹰捕食的动物种类很多，包括鸟类、哺乳动物、无脊椎动物和中型至大型爬行纲。苍鹰的天敌很少。雕鸮（Bubo bubo）、美洲雕鸮（Bubo virginianus）等猛禽，美洲貂（Martes americana）、狼（Canis lupus）等兽类会在食物匮乏的时候捕食苍鹰，尤其是早成雏。苍鹰会攻击进入它们筑巢区域的入侵者。

苍鹰是商业猎鹰运动的热门物种。猎鹰运动对野生种群的影响尚不清楚。《濒危野生动植物种国际贸易公约》1995-2019年报告的野生捕获活个体贸易数据显示，俄罗斯是最大的苍鹰出口国（出口1257只），其次是乌兹别克斯坦（504只）和乌克兰（82只）。这一时期的大部分出口（84%）用于商业目的。

苍鹰是人们相当熟悉的一种猛禽。原因是它常活动于田野、村镇、林缘，也常捕捉家鸡。形容人们勇敢无畏，常说如苍鹰一样在高空翱翔，自由飞翔。