盐焗鸡粉(用于烹调炒菜的复合调味料) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

盐焗鸡粉

用于烹调炒菜的复合调味料

选用特色香辛料精心调制而成，尤其适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗，操作简单方便，味香且咸鲜带甘，随时可烹制出专业盐焗的美味！

菜谱制作

盐焗鸡翅

材料：

鸡翅4个、盐焗鸡粉1包（30g）、食用油、盐适量、大蒜粒1个、香菜1棵

步骤：

1.鸡翅洗净，均匀地抹上一层盐焗鸡粉，腌1个小时；

2．起油锅，放入大蒜粒、鸡翅，改小火，翻面，直至鸡翅两面均变成浅黄色；

3.鸡翅煎熟后，即可关火装盘，摆上香菜装饰即可；

盐焗鹌鹑蛋

材料：

鹌鹑蛋200g、盐焗鸡粉1包（30g）、姜10g、食用油适量

步骤：

1.清水煮熟鹌鹑蛋，稍凉后剥壳，置于碗中，倒入盐焗鸡粉，拌匀后腌1个小时；姜切丝；

2.烧热锅中油，放入姜丝炒香，再倒入腌好的鹌鹑蛋，炒1分钟后即可出锅；

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