2009年荣获“世界记忆大师”称号，之后又连续参加两届“世界脑力锦标赛”蝉联总冠军，并打破四项世界记忆纪录，被称为“
亚洲记忆力第一人”。2014~2015年因参加两季综艺节目《
最强大脑》而成名，被观众所熟知，入选“中国超级大脑人才库”。2019年入选达沃斯全球杰出青年及福布斯中国30岁以下精英榜单。2020年担任
越南版《最强大脑》导师。2021年主持申报的《利用科学方法高效记忆学科知识的实践研究》项目被立为中国教育部重点课题。
出生于普通家庭的王峰，高中就读于吉安市白鹭洲中学时并未显示出特殊的才能，2008年，考入武汉大学土地资源管理专业，2009年4月份，偶然间加入了由袁文魁创立的武汉大学记忆协会，从此改变了王峰的命运。
在记忆协会经过半年的学习训练后，王峰于2009年底参加了在英国伦敦举行的第18届“世界脑力锦标赛”，以31.02秒的成绩获得快速记忆扑克牌项目的世界冠军，以1小时正确记忆1984个无规律数字的成绩获得记忆马拉松项目的亚军，成为综合实力排名世界第五、中国第一的“世界记忆大师”。
2010年，年仅20岁的王峰以9486分和五金一银的总成绩获得第19届“
世界记忆力锦标赛”个人总冠军，赛场上打破四项世界纪录，成为世界脑力锦标赛举办19年来第一位获得个人总冠军的亚洲人，并获得由世界大脑基金委员会颁发的2010年“大脑年度人物”称号。
2011年，王峰荣获
武汉大学“2010十大珞珈风云学子”；同年12月，在第20届世界脑力锦标赛上，经过三天激烈的比赛后，以5金2银的成绩卫冕个人总冠军，并且以“5分钟记忆500个无序数字，1小时记2660个数字，听记300个英文数字”的成绩打破3项世界纪录，“世界记忆之父”托尼博称赞：“王峰是比赛有史以来最优秀的一名选手”。
2014年，王峰参加江苏卫视《最强大脑第一季》的录制，节目首秀挑战“闪电速配”，成功晋级。国际赛中速记子，击败
德国战队天才鲍里斯·尼古莱·康拉德（Boris），一战成名，成为《最强大脑第一季》脑王，被中国内地大众所熟知。
2015年，王峰再次回归《最强大脑第二季》，成功挑战“让你成大牌”项目—8秒记忆2副麻将牌，打破世界纪录，成为中国战队队长。国际赛中德大战，王峰出战两场，力克两位德国选手，战胜宿敌鲍里斯（Boris），并在与西蒙·莱茵哈德共同挑战快速记忆一副扑克牌中，以19秒80的成绩打破世界纪录。同年，出版图书《最强大脑-写给中国人的记忆魔法书》，获得学生和家长的广泛好评。
以选手身份参加两季最强大脑而被观众所熟知之后，王峰在2017年《
最强大脑第四季》中兼任导师，出任
名人堂首位轮值主席，节目播出首期，就与
百度集团人工智能机器人“小度”上演了一场“
机智过人第一季”—人脸识别，最终王峰以2：3的比分惜败机器人小度。国际赛中，又与世界记忆冠军
艾利克斯（Alex）比拼“出战云霄”项目，上演了一场世界顶尖记忆大师之间的巅峰对决，最终遗憾落败。
经历落败后的王峰开始尝试转变，以山之队队长的身份参加2018年全新一季《最强大脑之燃烧吧大脑第一季》，并最终担任中国战队队长，带领队员力克国际战队，以5：3的优异战绩夺得了国际赛的总冠军，王峰带领的山之队队员杨易荣获新一季“脑王”。同年，受邀前往
哈佛大学演讲。
2019年，参加《
最强大脑之燃烧吧大脑第二季》，与演员
韩雪共同担任山之队队长，国际赛中担任中国战队技术顾问。
2020年，王峰受邀担任
越南版《
最强大脑》导师，节目中为越南选手分析记忆策略，切中要点，帮助越南选手在比赛中准确的把握了节奏。
因综艺节目《最强大脑》而成名的王峰为了将自己的科学记忆法普及给更多人，在2018年与同为世界记忆冠军的
刘苏共同创办长沙忆不容辞教育（趣记忆）科技有限公司；截止到12月，王峰及其团队就已培养了60余位世界记忆大师、7位世界记忆冠军、20多位最强大脑选手。
2019年，创立的趣记忆品牌先后获得由
中国网颁发的“智慧教育品牌”和中国教育科技大会授予的“创新创业新锐奖”。同年7月，王峰入选达沃斯全球杰出青年。10月，入选福布斯中国30岁以下精英榜单。
2020年，王峰接受《
证券日报》采访，创立的趣记忆品牌获得4000万元天使轮融资，王峰表示将围绕“打造学生人人必备的记忆神器”方面，加大教育科研技术投入；同年6月，王峰受邀参加“2020教育行业交流峰会”。
2021年，王峰主持申报的《利用科学方法高效记忆学科知识的实践研究》项目被立为中国教育部重点课题，成为该课题负责人，受聘为“全国教育科学‘十四五’规划教育部重点课题”总课题组研究员。