2017年参加《风度Men's uno》型男
模特大赛，获得总决赛冠军，2018年，参加2019伦敦、
米兰、
巴黎春夏男装周。2019年1月，参加
爱奇艺青年励志综艺节目《
青春有你》最终止步20强。4月加入限定男子团体沙漠五子D5，5月随组合发行出道单曲《
战场》，同年发行个人首张专辑《如果你看到徐炳超》。2020年主演交警青春题材网剧《
经常请吃罚单的漂亮姐姐》。2021年发行个人专辑《构成X先生的23卷档案》，同年主演古装轻喜剧《
二十四味暖浮生》。
2023年3月网友偶遇徐炳超在杭州创业卖包子。2024年4月11日，徐炳超主演的网剧《
奶爸的修炼手册》正式上线。
2019年1月21日，参加的偶像男团竞演养成类真人秀《
青春有你》在
爱奇艺播出。5月28日，随组合出席《OK!精彩》创刊7周年
北京之夜文化城特别活动。5月30日，随组合发行单曲《野 Savage》。7月16日，发行单曲《如果你看到我》。7月26日，发行单曲《辜负》。7月28日，随组合参加音乐资讯脱口秀《见面吧！电台》。8月6日发行合唱单曲《同当》。8月20日发行单曲《芭比叛逆日记》。8月30日，发行单曲《无能为力》。9月6日发行专辑《如果你看到徐炳超》。9月12日，演唱的歌曲《无能为力》MV发布。10月23日，演唱的歌曲《管我》舞蹈版MV上线。
2020年7月31日随沙漠之子组合发行单曲《
沙漠之下》，歌曲也是电视剧《你好检察官》的插曲。同年主演电视剧《
经常请吃罚单的漂亮姐姐》。
徐炳超在2019年3月参与了《
青春有你》节目的植树播种活动，为“青春有你爱心林”添砖加瓦。在节目结束后与
谷蓝帝、
胡文煊、
师铭泽、
丁飞俊一起组成了“
沙漠五子”，参与了沙漠植树行动。他们还于4月23日参加了“水滴图书角”公益项目，为在医院和偏远山区的大病患儿和贫困儿童建立了“水滴图书角”。
沙漠五子D5首本团体出道写真集《起风了》上线短短两分钟的时间，销量便突破千本，其热度一直居高不下。徐炳超身穿青春洋溢的衬衫T恤，伴随着阳光与大海，尽情展现清爽的少年气息。以对时尚的不同诠释，以及有质感的画风，带来不一样的视觉冲击，活力无限。（中国日报 评）
沙漠五子D5首支单曲《
战场》发布后火速荣获巅峰黄金单曲认证，而高能燃爆
舞曲《野Savage》在首发当日依旧火速荣获黄金单曲认证。经过一波发酵后，两首单曲都蝉联各大榜单。同期曝光的写真中，徐炳超置身沙漠，一身劲装洒脱不羁，坚毅的眼神、不羁的身姿，生命力极强像是沙漠里破土而出的
绿洲，越是艰难越要挑战。（
搜狐音乐 评）
音乐专辑《如果你看到徐炳超》上线后，10首风格不同的听感体验引发歌迷热议及共鸣。主打歌《无能为力》是徐炳超人生中第一支MV，根据徐炳超真实故事改编。闵泰之导演把徐炳超的经历悉数合，然后打磨成了一幕幕伤感又倔强的画面，视觉上的低饱和度色调渲染了无力与不甘的情绪，如同电影般讲述出了少年徐炳超平衡现实与理想，无畏追梦的故事。（
凤凰网 评）
《
青春有你》中，徐炳超是
声乐担当。而在卖包子这件事上，他属于全能型选手——从买菜到调馅再到包包子，通通拿捏。到了最为重要的卖包子环节，这位眉眼英挺的帅哥成为了醒目的现场招牌。徐炳超迎来了焕然一新的状态。他如今的志愿是成为“包子大亨”：“争取未来有一天，让全国各地的人都能吃到我的包子。（
中国新闻网 评）
2023年3月报道，一些网友在
杭州市遇到了《青春有你》的选手徐炳超，发现他正在卖包子。随后徐炳超在8日的微博中证实自己目前正在创业卖包子，并且每天都在用自己的双手辛勤劳作，过着充实的生活。