比赛通常在北爱尔兰北部沿海的科尔雷恩、波特拉什、利马迪瓦、
巴利米纳等地区进行。决赛一般是星期五的晚上在科尔雷恩的展览馆球场进行。
作为牛奶杯的重要组成部分,每年都有六支来自北爱尔兰各郡(
安特里姆、阿玛、唐郡、弗马纳、
伦敦德里、蒂隆)的球队参赛。这样的赛制给来自
爱尔兰各地的年轻人有了和同年龄段的世界好手切磋交流的机会。
第一届牛奶杯于1983年举办,由16支初级组的球队参加。来自
苏格兰的马瑟韦尔队夺得了首个冠军。1985年,牛奶杯扩大了比赛规模,增加了少年组的比赛。同样是苏格兰的球队
格拉斯哥流浪者足球俱乐部获得了第一个冠军。1995年,精英组的比赛也开始了。
威尔士男子足球代表队U19国家队取得了最后的胜利。
许多当下的著名球星都参加过牛奶杯各年龄组的比赛,比如查理·戴维斯、乔纳森·斯佩克托、
保罗·斯科尔斯、
韦恩·鲁尼、
维多利亚·贝克汉姆等。以2002年的世界杯为例,参赛球员中就有30人曾出现在牛奶杯的赛场上。
为了庆祝牛奶杯的25岁生日,2007年7月14日在展览馆球场举行了一场友谊赛,
北爱尔兰队迎战四次少年组冠军得主埃弗顿队,结果埃弗顿队2:0获胜。