夏枯草(学名:Prunella vulgaris L.),又名灯笼草、丝线吊铜钟,是
唇形科(Lamiaceae)
夏枯草属多年生草木。广泛分布于
俄罗斯、
巴基斯坦,
尼泊尔,
不丹等国家,
澳大利亚等地亦偶见。在中国主要产于
秦岭以南各省及新疆。其喜温和湿润气候,耐寒,野生于荒坡、草地、溪旁及路边等湿润之地,海拔可达3000米高。
夏枯草
根状茎匍匐,在节上生须根。茎高达30厘米,呈紫红色,基部有许多分枝。叶卵状长圆形或卵形,基部圆形。花序呈穗状,苞片淡紫色,
花萼钟形,花冠红紫、紫或白色。小坚果为圆状卵球形,黄褐色,微具单沟纹。花期4~6月,果期7~10月。
夏枯草以果穗入药,具有清肝明目、散结解毒的功效,主治目珠疼痛、头痛眩晕、
耳鸣、
高血压等疾病。其也是凉茶、保健品等食品的原料,幼苗及嫩茎叶可当作蔬菜食用。还常被视作观赏植物用于城市绿化建设。
历史记载
夏枯草作为一味传统的中药材,首次以“夏枯草"之名被收录于《
神农本草经》,其别名还有“乃东”“夕句”“燕面”等。
金朝李东恒《珍珠囊遗药性赋》最早对“夏枯草"之名进行注解,言:“夏枯草至夏即枯,故名。"历代本草对夏枯草的形态特征描述较为简单,均侧重于花的描述;而
唐朝时期的本草文献则仅描述了夏枯草的特点;到了宋代,越来越多的本草文献开始给夏枯草附图,且描述的更细致,除了对叶、花的描述,也会对植株高度以及茎的情况进行描述。
形态特征
根、茎
夏枯草
根状茎匍匐,在节上生须根。茎高达20~30厘米,上升,下部伏在地面,自基部多有分枝,其槽浅,紫红色,呈钝四棱形,表面有稀疏的糙毛或近似无毛。
叶
茎叶大小不等,长1.5~6厘米,宽0.7~2.5厘米,呈卵状长圆形或卵圆形,先端钝,基部圆形、截形至宽楔形,下延到叶柄成狭翅,边缘有不明显的波状齿或几乎全缘。叶草质,正面橄榄绿色,有短硬毛或几无毛,背面
近无毛,淡绿色。有3~4对侧脉,在背面稍有突出。叶柄自下部向上逐渐变短,长约0.7~2.5厘米。花序下方的一对苞叶似茎叶,无柄或有不明显的
短柄,近卵圆形。
花
穗状花序由顶生的轮伞花序密集组成,长2~4厘米,苞片宽心形,先端长有1~2毫米的骤尖头,
花萼钟形,连齿长约10毫米,筒长4毫米,倒圆锥形,外面疏生刚毛,外面稀疏长有刚毛。
花冠长约1.3厘米,略超出于萼,为蓝紫、红紫色或紫色。冠筒长0.7厘米,其上向前方膨大。
雄蕊4,前对长许多,彼此分离,均上升至上唇片之下。花丝无毛,花药2室。花柱纤细,花盘近平顶,子房无毛。
果实
小坚果为黄褐色,长1.8毫米,宽约0.9毫米,呈长圆状卵珠形,微具沟纹。
物种分布
夏枯草广泛分布于
俄罗斯、
巴基斯坦,
尼泊尔,
不丹等国家,
澳大利亚等地亦偶见。在中国产于
秦岭以南各省及新疆。
生长习性
夏枯草喜温暖湿润的环境,耐寒,适应性强,发芽适宜温度为15~30℃,以光照充足、排水良好的沙质壤土为佳。常生于荒坡、草地、溪边及路旁等湿润地上,海拔高可达3000米;也能在林边草地、旱坡地、山脚、路边和田间种植,但不适合栽培于低洼易涝地。花期4~6月,果期7~10月。
繁殖方式
夏枯草在自然界中既可进行种子繁殖,又可借助
匍匐茎进行无性繁殖。夏枯草进行有性生殖期间,有的分支形成带有果穗的生殖枝,而有的分支未进行花芽分化形成
克隆枝。克隆繁殖形成机制是在结实期克隆。分枝一般都匍匐地面上,在与土壤接触的节处形成根系,进行克隆生长。随着夏枯草果穗的脱落,母株与子株相连的间隔子也逐渐消失最终形成一个单独的个体。
人工栽培
播种繁殖
花穗变黄褐色时,摘下果穗晒干,抖下种子,去其杂质,贮存备用。可以直播也可以先育苗后移栽。春播一般于3月上中旬至4月上旬,秋播于8月下旬至9月上中旬。可以撒播,但常以条播为主,将种子与细沙充分混合,按照一定的行株距,均匀撒入沟内,播后覆土。
分株繁殖
在春季植株萌芽时,将夏枯草的老根挖出进行分株,每棵带少量幼芽,按一定的行株距栽植,表面覆土压实,及时保持土壤湿润,有利其成活。
组织培养
以夏枯草的叶片、茎节、顶芽为外植体,将筛选出的外植体接种到继代增殖培养基上,进行不定芽的增殖和扩繁,当无菌苗长到一定高度时再将其转入生根培养基中诱导其生根,之后将生长旺盛的生根无菌苗进行驯化移栽。
田间管理
夏枯草的栽培以阳光充足,排水良好的沙质土壤为佳,幼苗出土前需要及时松土除草,保持土壤湿润,保证水分供给。整个生长期适量追肥,以有机肥为主,追肥后及时浇水。齐苗后需拔除生长弱势、过于密集的苗,按照一定株距进行补苗。
病虫害防治
夏枯草主要病害为圆星病和褐斑病,发病期可喷施
多菌灵或
甲基托布津液。栽培种植中,处在低洼潮湿环境中会有锈病、斑枯病发生,可在发病期使用
波尔多液进行防治。另外,夏枯草主要害虫有
菜粉蝶。为降低残留的
美国白灯蛾和蛹,可用苏云金杆菌微生物(BT) 杀虫剂喷雾防治。
用途
药用
夏枯草以果穗入药,具有清肝明目、散结解毒的功效,主治目赤羞明、目珠疼痛、头痛眩晕、
耳鸣、
肝炎、
高血压等病症。
经济
夏枯草还用于化工、食品、饮料等许多领域。在中国南方的
广东省、
广西壮族自治区及东南亚各国,夏枯草就被投放于清凉解暑消渴的饮料及
冰茶等产品之中。
食用
夏枯草幼苗及嫩茎叶可作蔬菜食用。
中原地区古代早有将夏枯草视同蔬菜长期食用历史,广东、
福建省两省常将其作为主料煲制靓汤,颇受当地群众喜欢。
观赏
夏枯草因其适应性强、观赏期长、抗逆性强等多种优点,常被选作
地被植物栽培于空旷广场及稀疏树丛下。随着城市绿化进程地不断加快,还常被视作观赏植物利用于城市绿化建设。
相关变种
白花夏枯草 (学名:Prunella vulgaris var. leucantha)
这一变种与
原变种不同在于花白色。主产于中国的
四川省南部,生于溪旁,海拔750米。
狭叶夏枯草 (学名:Prunella vulgaris var. lanceolata)
这一变种与原变种不同在于叶片全缘,其长1.5~4厘米,宽0.6~1厘米,为
披针形至长圆状披针形,无毛或稀疏长有柔毛。主要生长在中国的
云南省,四川等地。生于路边,草坡,
灌木丛及林缘等处,海拔达3200米。
相关研究
种子膨胀特性
有学者发现夏枯草的种子含有丰富的
酚酸和
脂肪酸,其种子经水浸泡后能够膨胀,膨胀度虽略低于
奇亚和
兰香子,但仍具有较强膨胀特性,有助于研发功能食品。同时,其生品及其炒制品膨胀度的比较结果表明炒制品膨胀度远低于生品,可能与所含多糖类成分的变化有关。
文化典故
从前有个叫茂松的书生,不得志,积郁成疾,颈部长出了淋巴结核。茂松的父亲便四处寻找神农求药。有一天,他来到一座山脚下想停留休息,不料晕了过去。他晕倒的地方其实就是神农的药田,神农正在给草药浇水,发现有人晕倒便急忙过来救治。茂松父亲醒来,忙向神农谢恩,并诉说自己为儿求药治病的事情。神农听后从药田里摘来一株草药,并告知:“用此草上端球状部分,煎水服用,有清热散结的功效。”茂松按此方服用,不久病就好了。之后,父子二人种了大量的夏枯草,为民治病。因此,夏枯草广泛传到了民间,相沿不衰。
参考资料
Prunella vulgaris L.Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点 中国生物物种名录.2023-04-30