油气储运技术主要研究油气储运、设备使用维护、产品质量检测等方面基本知识和技能，进行油气储运生产、建设、服务、管理等。该专业毕业生的就业可面向油品储运工、油气输送工等岗位。
2015年10月26日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》，油气储运技术专业被划入资源环境与安全大类，专业类别为石油与天然气类，专业代码为520403。
2021年3月12日，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，油气储运技术专业代码由原专业代码520403变更为420401。
油气储运技术专业培养学生德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和油气集输、油气储存与销售、油气储运安全等知识，具备工艺设备管理、运行参数控制、场站安全生产等能力，具有
工匠精神和信息素养，能够从事油气集输与处理、油气管道输送、油气储存与销售、燃气输配等工作的高素质技术技能人才。
油气储运技术专业要求学生掌握基本的专业知识，具有正确识读和绘制油气储运工艺
流程图和设备简图的能力；具有探究学习、终身学习和
可持续发展的能力。
油气储运技术专业的课程体系设置有《工程力学》《工程流体力学》《结构力学》《储运油料物性分析》《油气储运设备的使用与维护》《油气集输》《油库设计与管理》《油气储运工程》《城市配气》《油气长距离管道输送》等课程。
油气储运技术专业的实践教学包括真实职业场景或工作情境，在校内外进行设备拆装维修、生产工艺仿真、油气计量分析、生产装置联合操作等实训。在油气管道公司、石油化工企业、油气储库、燃气公司等单位进行岗位实习。
油气储运技术专业的毕业生可选择
统招专升本方向继续深造，接续高等职业本科专业有油气储运工程，接续普通本科专业有油气储运工程。
油气储运技术专业的毕业生就业面向
中国石油天然气集团有限公司、中石化、中海油、
中化集团等央企及国企、合资公司，毕业生主要在油品储运调和、油气综合计量、天然气输送、城市燃气输配、油品分析、油气销售经营等相关行业从事生产运行管理、设备管理与维护、安全生产保障工作。