研学旅行管理与服务专业需要学习研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，培养从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。该专业毕业学生可以从事活动策划、讲解员、导游等岗位。
2021年3月，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，研学旅行管理与服务专业保留，原专业代码640107变更为540105。
研学旅行管理与服务专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和研学旅行课程设计与实施、旅行社服务与管理及相关法律法规等知识，具备较强的研学旅行课程设计、研学旅行产品研发、研发旅行
市场营销等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事面向研学、旅游、教育行业的实施服务、研学旅行项目策划、产品开发、课程设计、市场营销、安全管理、基地运营与管理等工作的高素质技术技能人才。
研学旅行管理与服务专业需要学生具有研学旅行相关政策与法规的应用能力，并且能够探究学习、终身学习和
可持续发展。
该专业实践课程对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行研学旅行指导、模拟导游、计调、市场营销、研学旅行基地运营、研学旅行课程设计等实训。在旅行社、研学旅行基地、教育类
旅游公司、旅游景区等单位或场所进行岗位实习。
本专业学生专科毕业后可选择
统招专升本，可选择接续高职本科专业旅游管理、旅游规划与设计、
休闲体育等，接续普通本科专业如旅游管理、
旅游管理与服务教育等。