应用韩语专业主要培养能够掌握扎实的科学文化基础和较为扎实的韩语语言基础、国际商贸业务等知识，能够从事韩语相关的
国际贸易、涉外旅游等工作的高素质技术技能人才。毕业生主要面向商务专业人员、翻译人员、销售人员等职业，国际贸易、跨境电商、商务翻译、涉外旅游等涉外商贸服务岗位（群）。
2015年10月26日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》，应用韩语被划入教育与体育大类，专业类别语言类，专业代码670208，修业年限为三年。
2021年3月12日，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，应用韩语的专业代码由原专业代码670208变更为570204。
应用韩语专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和较为扎实的韩语语言基础、基本的翻译技巧和翻译方法、国际商贸业务等知识，具备良好的语言表达能力、韩汉翻译能力和涉外业务处理等能力，具有精益求精的职业精神和信息素养，能够从事韩语相关的
国际贸易、跨境电商、商务翻译、涉外旅游等工作的高素质技术技能人才。
应用韩语专业学生应具有运用良好的韩语听、说、读、写基本技能进行韩语会话和应用文写作的能力；具有运用基本的翻译技巧和翻译方法开展口头或书面形式应用翻译的能力；具有灵活运用沟通技巧与跨文化知识，运用
朝鲜语从事涉外活动组织、协调及管理的能力；具有运用进出口业务基本理论与实践技能从事进出口业务的能力；具有运用旅游服务实务基础知识，运用韩语开展出入境旅游业务的能力；具有较强的信息素养和数字技能，具有运用韩语基于互联网平台开展现代商贸、智慧旅游等业务活动的能力；具有创新发展能力、创业能力，具有一定的分析问题和解决问题的能力；具有探究学习、终身学习和
可持续发展的能力。
应用韩语专业主要对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行韩语综合能力实训、
国际贸易实操、跨境电商平台运营、涉外旅游虚拟仿真等实训。在韩资企业、涉外商贸、涉外服务类企业等单位进行岗位实习。
学生数与本专业专任教师数比例不高于22;1，教学团队中“双师”素质达到 100%，骨干教师与普通教师比为3:7，老中青教师比为1.4：5.8：2.8，任课教师具备研究生及以上学历，专任教师中级及以上比例达到100%，其中，高级职称执教比例为29%。
课设院校教学设施上包括韩国语虚拟情景实训室、韩资企业实训中心、形体训练室、韩国语专业文化体验实训室；教学资源上以《综合韩语》《韩语会话》《韩语听力》《韩语阅读》等课程核心，建立专业课程教学资源库，将教师教案进行数字化，建立互动式教学系统，实施备课、授课、课后练习数字化和网络化，在网上为学生提供教学和服务。教师可在网络中方便灵活的进展，学生可以有选择地进行学习，并能及时地进行信息的反馈：课后练习系统，所有学生可能通过网络系统为教师提供练习，教师可进行批阅、统计、便于教师课后分析总结。