广东省国营红星农场的前身为华南垦殖局高雷分局徐闻垦殖所属的0110、0111、0123三个垦殖场，均建于1952年。1954年，0110场和0111场合并定名为西坡场，0123场定名为黄定场。1955年，两个场再次合并为国营红星垦殖场。1957年1月正式命名为国营红星农场。
1969年组建兵团时，改为“
中国人民解放军广州军区生产建设兵团第七师第十四团”。1974年7月兵团撤消，恢复国营红星农场建制，隶属湛江农垦局。
红星农场位于
徐闻县东南部，处
雷州半岛东南端。地理座标为北纬20°22'23″-22°30'12″，东经110°18'01″-110°23'37″。属丘陵台地，
热带暖温海洋性气候特征明显，夏季高温多雨，冬季暖和少霜年平均气温23.2°，全年平均降雨量1641．8毫米，年日照达1800-2000小时。土质北部为
玄武岩水化砖红壤，其余主要为玄武岩水化砖红壤，
土层深厚，土质粘重，土地肥沃。贯穿全场的小河上建有邓村、石林岭、石灵溪和黄定四座水库，地表水资源丰富。农场地处雷琼自流盆地范围内，有丰富地下水资源可资利用。
红星农场的东南连龙塘镇，西邻友好农场，北与国营华海糖业公司和
曲界镇相接。南北长15公里，东西宽8公里，全场总面积47．56平方公里，现有耕地40000亩。场部设在龙塘镇那岭村附近，距
徐闻县海域27公里，距
湛江市196公里。
红星农场全场土地总面积4907公顷，其中已利用4278公顷，现有农经地3000多公顷，总人口4502人，固定资产2亿元，年社会总产值近亿元，国内生产总值5000万元。农场东、南为龙塘镇，西邻愚公楼、国营友好农场，北与曲界镇、华海糖业公司相接，场部距徐闻县城仅27公里，距湛江市196公里。本场下设27个单位，其中：生产队18个、农资公司1个、金猫公司1个(在广州南沙开发区)、基建服务站1个、淀粉厂l个、生活公司1个以及医院、学校、商铺等单位。
农场积极发展多种经营，贯彻“一业为主，多种经营”的方针，大力发展农工商综合经营。现已形成甘蔗、橡胶、菠萝、香蕉、畜牧、淀粉以
加工业为主的大型农工商企业。甘蔗年产12万吨以上；菠萝种植总面积17000多亩，素有“菠萝王国”著称，年产4—5万吨，产品远销
俄罗斯。工业方面，主要是淀粉加工，农场淀粉厂拥有日产量400吨鲜薯的加工能力，年产7000吨“海王花”牌淀粉，产量和质量均居粤西第一名，质量达到省一级标准，产品畅销全国各地。