恩施职业技术学院（英文：Enshi Polytechnic），简称恩施职院，是中国湖北省境内的全日制公办高职院校。学院由恩施土家族苗族自治州人民政府举办，主管部门为湖北省人民政府。恩施职院是中华人民共和国教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀学校和湖北省示范性高职院校。

恩施职业技术学院由原恩施教育学院、恩施财校、恩施农校、恩施工校、恩施林校和恩施供销学校合并组建而成，办学历史可追溯至1937年。2000年8月，经湖北省人民政府批准，恩施职业技术学院成立，2011年5月，学校成为湖北省示范性高职院校。

截止2024年5月，恩施职业技术学院有3个校区，分别是主校区、金子坝校区、和南校区。学校占地790多亩，建筑面积达36万平方米。学校有9个二级学院，36个专业。学校拥有教职工1501人，其中在岗教职工824人，离退休教职工677人。教师中具有博士、硕士学位322人，教授、副教授217人、讲师311人，享受国务院津贴专家2人、湖北名师1人、全国农业职教名师1人，湖北省师德先进个人1人、楚天园丁奖1人、荆楚好老师1人，黄炎培杰出教师奖1人；“双师型”教师347人，2个省级教学团队，在校学生21000余人。

1937年，湖北省农业专科学院西迁恩施土家族苗族自治州，附设高级农业职业学院，后改名为恩施州农业学校。

1999年2月，恩施州政府决定组建恩施职业技术学校，为建立恩施职业技术学院做准备。

2000年8月，经湖北省人民政府批准，原恩施土家族苗族自治州教育学院、恩施州中等专业学校、恩施州农业学校合并组建了恩施职业技术学院。

2002年11月，被省政府确定为“省州共建"单位,由华中科技大学对口帮扶。

2003年，被省委省政府授予“省级文明单位”称号。被教育部、财政部列为"重点支持地方示范性职业院校建设"单位。

2005年，恩施州机电工程学校并入学校。

2007年9月，学校通过了教育部高职高专人才培养工作水平评估，获得优秀等次。

2009年，恩施州民族体育运动学校并入学校。

2011年5月，学校成为湖北省示范性高职院校。

2017年，原恩施州艺术学校并入恩施职业技术学院。

2019年8月，恩施土家族苗族自治州卫生学校正式并入恩施职业技术学院，成为恩施职业技术学院医学院。

2020年8月，恩施土家族苗族自治州商务技工学校正式并入恩施职业技术学院。2023年7月20日，恩施州文创行业产教融合共同体成立大会在恩施职业技术学院举行。

截止2023年5月，恩施职业技术学院有9个二级学院和马克思主义学院、继续教育学院等院部，有36个专业。

（表格内容截止于2023年）

截止2023年，学校有在岗教职工777人。学校有享受国务院津贴专家2人、湖北名师1人、全国农业职教名师1人，湖北省师德先进个人1人，双师素质教师213人，2个省级教学团队。在学校客座教授和兼职教师队伍中，学校聘请了中国工程院院士1人，知名专家、学者、企业家、能工巧匠300多人。据学校官网2024年4月显示，学校教师中具有博士、硕士以上学位299人，教授、副教授183人。

（表格内容截止于2023年）

截止2023年，学校有国家级专业示范点1个，国家骨干专业2个，省级品牌专业2个，省级特色专业4个，国家职业教育实训基地4个，国家级生产型实训基地1个，国家1+X证书试点项目18个，省级示范性实训基地3个，省级精品课程一门。

（表格内容截止于2023年）

截止2022年，学校引进了旅游管理、畜牧兽医专业群教学包、课程标准各1套，与德国、新西兰等职教发达国家的相关院校、科研机构合作，开办中外合作办学项目1个。学校与美国知名企业奥的斯电梯公司、杭州西子奥的斯电梯公司、杭州西奥电梯有限公司等开展了校企合作。学校与杭州职院深入开展了校校合作。

2022学年，学校开设的专业100%与企业合作，产学合作企业总数176个，校企合作共同开发课程22门，共同开发教材17本。

截止2023年，学校图书馆由恩施财校、恩施农校、恩施工校、恩施林校和恩施供销学校合并组建而成，建筑面积9174平方米。图书馆每年入藏纸质图书6000余册，累计藏书67万余册，开通了CNKI中国知网系列数据库、超星移动图书馆、起点考试数据库、百度文库、超星期刊数据库等电子资源。

《恩施职业技术学院学报》创刊于1988年，主要刊登高职教育研究、教育教学研究、经济与管理研究、应用技术研究、文学艺术、学生工作等内容。《学报》是国家新闻出版总署批准，恩施职业技术学院主管主办的学术刊物。期刊被国家新闻出版总署和维普网收录。

截止2023年，学校有国家级应用技术协同创新中心1个。

（表格内容截止于2023年）

2021-2022学年，学校在研的地市级及以上教科研项目一共25项，其中国家级4项，省级13项。获得国家专利31项。

（表格内容截止于2022年）

（表格内容截止于2023年5月）

学院院徽采用国际构图方式，由“恩”“职”的第一个英文字母“E”“Z”构图。

恩施职业技术学院院训是“笃志厉行、厚德善技”。

恩施职业技术学院院歌是《放飞理想》，作词：胡茂成、谈焱焱、邱昌明，作曲：王原平。

恩施职业技术学院法定住所为湖北省恩施市学院路122号。学校经济管理学院、机电工程学院、信息工程学院、生物工程学院、人文教育学院、旅游管理学院位于该校区。

恩施职业技术学院金子坝校区位于湖北省恩施市金子坝路212号，校区规划总用地面积约1264亩，校区有行政办公楼、教学一体化楼、综合培训楼、生产型实训楼、图书馆、学生公寓等设施，恩施民族体育运动中心也位于金子坝校区规划区内。

恩施职业技术学院南校区位于湖北省恩施市段家湾32号。

2023年3月，恩施职业技术学院被湖北省人事考试院评为“2021-2022年度全省人事考试优秀考点学校”。

2021年5月，学校入选全国乡村振兴人才培养优质校。