价值16万切糕事件，是指2012年12月3日，
湖南省岳阳市凌某在购买新疆人核桃仁糖果（切糕）时，因语言沟通不畅造成误会，双方发生口角导致肢体冲突，最终引发群体殴打事件。
该事件最终造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万元，加上损坏的摩托车和受伤人员共计20万元。赔偿消息在
新浪微博发出后，“价值16万的
切糕”便引起了网友热议。
2012年12月3日，
湖南省岳阳市公安局官方微博发布消息，称村民凌某购买新疆人核桃仁糖果时，因沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事件造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果价值约16万元，加损坏的摩托车和受伤人员医药费共计20万元。随后，这一消息随即引发了地域攻击和调侃热潮。
不久该
微博就被岳阳的警方删除了，2012年12月5日又重新发帖公布“天价糕”补偿明细，包括伤者阿雷轻微伤，全休6天，后段医药费400元；伤者斯迪克轻微伤，全休15天，后段医药费700元。损坏核桃仁糖果5520斤，96600元。被损摩托车16台，损失6825元。16名新疆籍商贩返程路费、误工费、伤者营养费等。四项总计15万余元。
“
切糕”引发的各种话题还在网上广泛传播。不少网友开始在网上分享或吐槽自己买切糕被骗的经历，称切糕大多都是论“两”卖的，而不是论“斤”，很多人都注意不到这一点，而且切糕在制作时是将其先蒸熟，然后趁热将它放进木槽用重物压实，切糕的水分流出后就会导致密度过大，很小一块可能就有一两斤重，甚至有网民说切糕里面兑进了“
汞”。
大众日报张贵峰：“‘切糕事件’警示信息发布要准确，对于作为政府机关的
岳阳市公安局乃至其他一切政府部门来说，仍是一个需要引起重视、值得认真反思总结的重要警示和教训。”
新疆社科院社会学所副研究员吐尔文江·吐尔逊：“哪个民族切糕都不值16万，近年来，在内地发生的涉及少数民族的案件，在处理过程中，由于担心引发“民族问题”，往往采取一些不能坚持原则和法律的做法来息事宁人。这些事情的背后反映出的是内地警方和地方政府对国家的民族政策缺乏足够了解，以及在工作中缺乏处理涉及与少数民族有关事务的经验。”