胡凯欣，又名Daisy，1975年1月15日出生于英格兰，香港特别行政区演员。参与过成龙的电影演出，代表作品《麻辣鲜师》。2022年4月，已经经历了两段婚姻的胡凯欣，第三次结婚，此次她嫁给的是自己的初恋男友。

胡凯欣是中国香港影视女演员，会三国语言。她早年曾经出演了中华电视公司《吉祥如意年年来》《麻辣鲜师》《花样少年少女》等多部电视剧。转战影坛后出演了《霹雳火》《十兄弟》《爆炸令》等诸多大热影片。她曾经参与过成龙主演的电影。胡凯欣在2000年演出偶像《麻辣鲜师》，饰演「胡欣凯」一角，戏中是「庞德」第二任女友，其塑造的形象外形和性格突出。后来在事业当红时期选择了结婚。

胡凯欣曾有过三段婚姻。

2006年的时候她宣布结束7年的婚姻，随后嫁给一个香港人。第二段婚姻育有一儿一女。

2022年4月8日，胡凯欣与大他7岁的初恋男友Alan登记结婚，这是48岁的她的第三段婚姻。两人在32年前就曾经相恋。此次结婚胡凯欣像往常一样拍摄了结婚纪念照。