山楂果是野苹果的祖先，至今依然可以食用，山楂果可以制成美味可口的果冻或果酱，配上一点苹果饼，更是人间美味。因此花语有“美食”之意。花历是5月5日。

13世纪，在西西里岛殉教的圣安杰拉斯之花。自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般地种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵和在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海气候，极适合栽种花草。山楂果是属于蔷薇科的植物，也是苹果的祖先。它就是被选来祭祀公元5225年在西西里岛殉教的卡梅修道院的创始人---圣安拉斯。