2012年，陈佳敏开始参加河南省冠军赛和锦标赛，100米跨栏和400米跨栏都是第一名。2013年，陈佳敏在河南省锦标赛上表现突出，被河南省田径队跨栏教练赵敦富看中，当年进入河南省田径队，开始跨栏专业训练。
2018年6月，陈佳敏获得2018年
全国田径冠军赛暨大奖总决赛女子100米栏冠军。 次年4月，陈佳敏获得2019年亚洲田径锦标赛女子100米栏亚军。 2021年7月，陈佳敏入选
2020年东京奥运会中国体育代表团田径项目运动员名单。 2023年2月12日，以8秒15的成绩获
2023亚洲室内田径锦标赛女子60米栏季军。
在2011年4月，陈佳敏进入
焦作市体育运动学校，并开始了短跑跨栏训练。训练了3个月之后，陈佳敏参加全国高水平后备人才基地锦标赛，在400米跨栏项目中成绩达到二级运动员标准。2012年，陈佳敏开始参加
河南省冠军赛和锦标赛，100米跨栏和400米跨栏取得了第一名的好成绩。因为在2013年河南省锦标赛上表现突出，被河南省田径队跨栏教练赵敦富看中，当年进入河南省田径队，开始了专业的跨栏训练。
2017年1月23日，陈佳敏被中华人民共和国国家体育总局授予运动健将称号。 9月4日，在
中华人民共和国第十三届运动会女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒71的成绩获得第6名。广东队的名将
吴水娇表现出色，她的优势非常明显，最终以12秒97的成绩率先撞线夺得冠军，
江苏苏宁足球俱乐部的王逗以13秒34的成绩排名第二位，四川队的
吴艳妮以13秒36的成绩排名第三位。
2018年 6月17日，在2018年
全国田径冠军赛暨大奖总决赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒29的成绩获得冠军。 6月28日，在2018年哈里杰罗姆国际田径精英赛暨中加田径对抗赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒76的成绩获得亚军，是本次比赛中国省队选手创造的最好名次。
2019年
全国室内田径锦标赛分区赛第四站女子60米栏决赛中，陈佳敏以8秒37的成绩获得冠军。4月13日，在
2019年全国田径大奖赛系列赛（黄石站）女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒35的成绩获得冠军。 4月25日，在2019年亚洲田径锦标赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒24的成绩获得亚军。5月30日，在2019年全国田径大奖赛（洛阳站）女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒64的成绩获得季军。 7月8日，在2019年全国田径锦标赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒25的成绩获得冠军。 8月24日，在2019年
全国田径冠军赛暨大奖赛总决赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒46的成绩获得冠军。
2020年9月15日，在2020年全国田径锦标赛女子100米栏
预赛中，陈佳敏以13秒92的成绩位列第12名，无缘决赛。
2021年3月18日，在2021全国室内田径邀请赛（
华北地区赛区）女子60米栏决赛中，陈佳敏以8秒14的成绩获得亚军，
戴仪茹获得冠军。 6月12日，在
2021年全国田径冠军赛暨
奥运会选拔赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒04的成绩获得亚军。
四川省选手
吴艳妮跑出12.98秒（+1.0米/秒）夺冠，创造本赛季全国最佳。 6月25日，在
2021年全国田径锦标赛暨
中华人民共和国全国运动会资格赛女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒01的成绩获得亚军，四川队吴艳妮12秒87获得冠军。 7月14日，陈佳敏入选
2020年东京奥运会中国体育代表团田径项目运动员名单。 7月31日，在2020年东京奥运会女子100米栏
预赛中，陈佳敏以13秒09的成绩位列第28位，无缘决赛。
2023年亚洲室内田径锦标赛女子60米栏，陈佳敏8秒15夺得季军。 2023年4月22日，
2023年全国田径大奖赛（第1站）女子100米栏决赛中，陈佳敏以13秒43获得冠军。 6月2日，2023年全国田径大奖赛第4站女子100米栏，陈佳敏 以13秒19（+0.3）夺冠，
吴艳妮13秒21获得亚军，两人皆刷新了个人赛季最好成绩。 6月29日，
全国田径冠军赛女子100米栏决赛，陈佳敏13秒31获季军。吴艳妮12秒93夺冠，
林雨薇12秒97获亚军。 7月22日，
2023年全国田径锦标赛女子100米栏决赛中，陈佳敏13秒29获亚军，
夏思凝13秒25夺冠。
2024年3月13日，全国室内田径大奖赛济南站女子60米栏决赛，陈佳敏以8秒28创下个人赛季最好成绩，获得第二名。同年3月29日，在
2024年全国室内田径锦标赛女子60米栏决赛中，陈佳敏以8秒21的成绩获得季军。9月15日，在全国田径锦标赛女子100米栏预赛中，原本第一的陈佳敏（13秒18）因抢跑成绩被取消。
陈佳敏个子不高，但是脚下灵巧、速度快、栏上技术好。陈佳敏在比赛中毫不怯场，能顶得住压力，有良好的心理素质和较高的竞技水平。 （
河南省体育局评）
