麦广帆，男，1969年2月20日出生于
广东省中山市小榄镇，毕业于中山大学。深圳市麦广帆餐饮策划管理有限公司创始人、董事长，海港饮食董事长、
中国烹饪协会第三届副会长、
中山市饮食业商会功勋主席。
1984年，麦广帆开始进厨房工作，并凭借聪敏和勤奋很快成为了一名出色的厨师。后来，他只身到香港学艺。回到中山后，麦广帆尝试着引入在
香港特别行政区学到的饮食理念，在经历挫折后，他在1994年，创立了张家边海港大酒楼。2003年，麦广帆创立了深圳市麦广帆餐饮策划管理有限公司，在其带领下，该公司于2002年已有180多家酒楼遍布中国内地、香港和美国、
加拿大等地。2020年，麦广帆开始做抖音，截至2023年8月3日，其抖音有45.5万粉丝。
2008年，麦广帆获第十届“广东青年五四奖章”提名奖。此外，他有“
粤菜南天王”、“中国鲍鱼王子”及“中国烹名师”之称。
1984年，麦广帆初中毕业后，踏入了餐饮业。从杀鸡、宰鸭到跑堂，从出品部到服务部、后勤部，他几乎所有的酒楼工作都做过。因为他勤奋肯
用脑，后来成为一名出色的厨师。19岁那年，麦广帆毅然来到香港，潜心学习厨艺。回到家乡后，麦广帆受聘于一间酒家，尝试着引入在香港学到的饮食理念，这为中餐开启了新的餐饮模式。虽然失败了，但这为他后来的创业打下了基础。麦广帆踏实勤奋的作风，大受“鲍鱼大王”杨贯一先生的赞赏，并收他做了自己的关门弟子。从此，麦广帆“鲍鱼王子”的美名便开始在业界广为流传。此外，为了学习财务知识和经营思维，麦广帆还一度到中山大学读了MBA。
1994年，麦广帆在家乡创立了张家边海港大酒楼，凭着精确的市场定位和他自创的招牌菜——“中山靓一鸡”，海港大酒楼一开业便将生意做得风生水起。同年，麦广帆成立了MGF集团，在打响自身品牌的同时他还创立了13个品牌，其中包括：王子国宴饭店、王子饭店、王子铂金饭店、厨房制造、海港大酒楼、
海港城、翅福酒家、名厨饭堂、国宴饭店、王子厨房、王子私房菜、超班医养会、超班私房菜。麦广帆成功地把高端粤菜文化带到了全国，更让当时的餐饮人们意识到了品牌营销的重要性。他也从一个餐饮经营高手成长为一个品牌运营大腕。1998年，麦广帆成立中山市海港饮食娱乐管理有限公司。2002年，注册麦广帆海港商标。在麦广帆的带领下，中山市海港饮食娱乐管理有限公司获得了2004年
广东省百强民营企业。
2003年，麦广帆更是建立了MGF餐饮策划集团，他将自己的工作更多地放在了餐饮策划和管理上，专注于品牌输出管理。该集团旗下有海港饮食、王子饭店、王子厨房等多个品牌。次年，该集团旗下180多家酒楼已遍布中国内地、
香港特别行政区和美国、加拿大等地。麦广帆也因而荣获“中国鲍鱼王子”、中国烹饪协会副会长、
中山市市第三届“十大杰出青年”等多项殊荣。
2002年，麦广帆决定和中山中专学校联合办学，并于2002年和2004年开设了餐饮班，2005年开设了烹饪班。他非常重视学生专业素质的培养，亲自为他们传授餐饮文化知识，并且专门在广州烹饪学校高薪聘请烹饪大师陈实担任培训指导。2008年06月27日，麦广帆在中山创立了海港城海鲜大酒楼，为当地培养了大量出色的粤菜师傅。中山海港城海鲜大酒楼自2009年起与
中山职业技术学院、
中山市技师学院实行
校企合作，与学校共同培养学生达1000人次以上，实习完成率达99%。
国八条后，
餐饮市场剧变，MGF集团的部分品牌也因为开店过多，无法完全实现标准化等问题而陷入困境，麦广帆逐渐将餐饮门店缩减到20家左右，从以前做广度，转变为重视深度。随后，麦广帆更是将重心放在了与餐饮相关的商业中心。2012年，他重金投入14亿元，在家乡
小榄镇建造了占地20万平方米，以美食文化为主导，集购物、休闲、娱乐和大型宴会展厅等功能为一体的海港城商业中心。
2019年，麦广帆工作室被评定为广东省粤菜师傅大师工作室，这为他打开了传承粤菜技艺和文化的一扇新窗口，他计划以大师工作室为平台，通过师带徒，培养更多中山粤菜的接班人。同年，他还获得中餐品牌大会
改革开放40年卓越贡献人物。中山市技师学院的多名学生已拜入麦广帆大师工作室，跟着大师学厨。2020年，麦广帆开始做
抖音的，截至2023年8月3日，其抖音粉丝量为45.5万。
麦广帆的女儿从小在酒楼长大，对餐饮有一种特殊的感情，很尊重前辈，很听话。她曾在美国留学七年，后来在香港酒楼打工锻炼，她跟着
姑母做，学管理经验。关于餐饮企业的传承问题，麦广帆说如果她女儿不想接班，他也不会勉强。
2018年，麦广帆参加“一带一路”中国传统美食展活动。2020年11月25日下午，2020中山家族（企业）传承峰会在利和
希尔顿酒店举行，麦广帆参加了该活动并分享了看法。