欧亚苦草（学名：VallisneriaspiralisL.）是水鳖科苦草属植物。多年生沉水草本。株高40-200厘米。雌雄异株。具匍匐茎。叶基生，长带状，扁平，长30~200厘米，宽4-18毫米。花单性；雌佛焰苞筒状，受精卵后螺旋状弯曲；雌花生于佛焰苞内，白色，挺水开放。果实长圆形，肉质，不开裂。种子多数，倒卵形。花期8-9月，在流动的水中植株不爱开花。果期10-11月。

原产于欧洲、亚洲等地温带地区淡水水域。欧亚苦草喜光照充足的环境，喜温暖，耐低温，在16-28℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于4℃。

该种植物适合室内水体绿化，是装饰水族箱的良好材料，常作为背景草使用。除供观赏外，亦可作为饲养蟹类的良好饲料。全草可供药用，具消炎止带之功效。

韭兰、红花葱兰、韭菜莲、花韭、红蒲莲、红菖蒲、假西红花、赛番红花、葱莲、风雨花

产地

原产于欧洲、亚洲等地温带地区淡水水域。

该种植物以分株法繁殖为主，如果有条件，此项操作可在全年进行。在操作时可将高15-20厘米的新生植株自匍匐茎上剪下，另行分栽即可。由于苦草是沉水植物，因此它不像其他陆生植物那样，在分株后还要进行遮荫。亦可采用播种法育苗，可在4-5月进行。

当在室内进行水族箱装饰时，宜选用直径3-5毫米的砾石作为栽培基质。如条件不允许，也可使用经过淘洗的粗砂作为栽培基质。如果有条件，此项操作最好在晴朗的上午进行。如不进行混栽，所用容器通常为中型水族箱，注意摆放地点应保证植株能够接受所需的光照。先将栽培基质铺置于水族箱底部，其厚度为4-6厘米。可先往缸中注入适量水，待操作结束后，再往栽培容器中注水至所需高度。

欧亚苦草适合在硬度较低的淡水中进行栽培，在盐度较高的水里也能很好生长。水体的pH最好控制在6.5-7.5间，即呈微酸性至微碱性。栽培水体应该保持一定的流动性。为此，可在水族箱里配备潜水泵，当其开启后便会产生水流，这样不仅有益于植株的生长，而且能够营造出类似自然水流的效果，使得水族箱内更具动感。欧亚苦草对肥料的需求量较多，生长旺盛阶每周往水中掺入数毫升用无机盐配成的液体肥料。注意不要使其接受过强的直射日光，否则植株表面会长满青苔，使它的生长受阻，观赏价值下降。当光照不足时，新叶容易发黄，老叶逐渐腐烂死亡，遇到这种情况可适当增加光照。最好让它每天接受2-4小时的散射日光，如在无日光直射的室内进行种植，每天利用白炽灯给予4-6小时的人工光照，也能保证苦草较好生长。由于欧亚苦草所长出的匍匐茎能够不断向周围蔓延，因此经过数月后植株就会不断扩大地盘，这时应该及时清理，最好将老株除去，而用新株代替，以保证其有良好的长势。在实际栽培中，欧亚苦草不易患病，但会遭到螺蛳等有害动物的侵袭。由于它的生长迅速，其匍匐茎常常四处蔓延，因此每隔一段时间都要进行清理，以免妨碍其他水生植物的生长。该种植物为多年生，其发苗迅速，成形很快。随着新生匍匐茎的大量长出，老株外围叶片就会逐渐变黄。它的最佳观赏时段自种苗定植后可达3~5个月。在不更新植株的情况下，其连续栽培不宜超过8个月。

用途叶片具单宁，可制造染料及供医药用。其整株外形优雅，在水中的姿态非常好看，不输水族店中进口昂贵的水生植物，颇具观赏价值。

全草含石蒜碱、多花水仙碱、网球花定碱、尼润碱等生物碱。花瓣中含云香。性味甘、平。平肝熄风，主治小儿惊厥、羊癜风。