2012年8月17日，她荣获2012年度香港小姐竞选时尚目光奖，8月26日获得香港小姐竞选最上镜小姐奖。2012年11月，她参演的有关玄学命理的脱口秀节目《顺峰顺水》在香港播出。2016年，她担任《2016国际中华小姐竞选》华丽评判团成员之一。次年2月，她出演的两部喜剧《爱·回家之开心速递》《夸世代》相继播出。2018年，她参加了真人秀节目《美女厨房》和《深夜美食团》。2019年3月，她参演了陈耀全执导的电视剧《机场特警》。2020年，她在
关树明 、关文深二人执导的爱情剧《那些我爱过的人》中饰演郭洁盈一角。
岑杏贤1988年10月9日出生于中国香港。从10岁起，岑杏贤就到英国生活，曾就读于贵族精英教育模式的英国顶级私立
高中西敏公学。高三时期，她开始修读心理学科，后来考入伦敦十大名校之一的布鲁内尔大学，读心理学学士。后因家庭原因，她选择在香港理工大学修读硕士。
2012年8月，她参加了2012香港小姐竞选，荣获时尚目光奖和最上镜小姐奖。11月，她参加的卫世辉执导的脱口秀节目《顺峰顺水》在香港播出，本节目以玄学命理为主要题材。次年她参加真人秀节目《千奇百趣玩FREED》，2月份她还主演了纪录片《叻哥游世界》。
2016年1月，她担任《2016国际中华小姐竞选》华丽评判团成员之一。次年2月，她出演的两部喜剧《爱·回家之开心速递》《夸世代》相继播出。同月，她参加了真人脱口秀《千奇百趣特工队》。2018年，她出演了真人秀节目《美女厨房》和《深夜美食团》。
2020年1月，她参加脱口秀节目《天天开运王》。同年3月，她主演的陈耀全导演的电视剧《机场特警》定档在中国大陆和中国香港播出。5月，岑杏贤与郭田葰搭档主演的真人秀《恐怖真相》在香港首播，次月，她参演的电视剧《那些我爱过的人》在优酷独播，她在剧中饰演郭洁盈一角。
2013年10月，岑杏贤与袁伟豪开始交往。2016年11月20日，岑杏贤与
袁伟豪在
新浪微博宣布分手。2019年2月，岑杏贤官宣新恋情，分享了自己找到男友的好消息。新男友并非圈内人，而是金融行业人士。两人十分投缘，岑杏贤还大赞男友细心、浪漫。岑杏贤在2020年11月与圈外男友张嘉俊结婚。次年9月，岑杏贤宣布了儿子出生的好消息。