蟹柳蔬菜沙拉(蟹柳蔬菜沙拉) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

蟹柳蔬菜沙拉

蟹棒蔬菜沙拉是一道美食，主要食料有蟹柳、生菜。

材料

蟹柳三根、生菜叶两片、白煮蛋一只、洋葱半个、西兰花半小颗、清水榄5颗、千岛酱少量

做法

1、蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。

2、锅内放入适量水烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟，要少煮一会。

4、所有材料码放盘中，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。

美食提示

很多蔬菜的营养成份在遇热以后都会被破坏，生吃蔬菜不仅能原汁原味地保留食品的营养，尤其是能保护食品的维生素免遭破坏。尤其在春天，干燥的季节，补充新鲜的蔬菜是最好的。清爽的蔬菜沙拉仅有很低的热量，常吃有利于减肥瘦身。

参考资料

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