椰子属是
被子植物门Angiospermae、单子叶植物纲(Monocotyledoneae)、棕榈目(Arecales)、
棕榈科(Arecaceae)下的一个属。广布于
热带海岸,中国海南、
广西壮族自治区南部、
云南省南部和
台湾省亦有栽培。
描述:Cocos L.
椰子属,棕榈科,只有椰子C.nucifera L. 1种,广布于热带海岸,我国
海南省、广西南部、云南南部和台湾亦有栽培。
乔木;叶羽状全裂;佛焰花序圆锥状,生于叶丛中,具一木质、舟状的佛焰苞;花单性同株,
雌花散生于花序分枝的下部,雄花生于上部,或雌雄花混生;
雄花左右对称,有
雄蕊6;子房3室;果大,有种子1,果皮厚,纤维质,内果皮(即椰壳)极硬,有3个基生孔迹。这3个孔迹相当于子房的3室,其中2个渐次消失,在此孔之一的下面是胚胎。种皮薄,衬贴着白色的胚乳(即
椰肉),胚乳内有一大空腔贮藏着水液。
椰子的用途很多,叶可盖屋、编篮和织席;叶柄和总轴可为防篱、牛轭等用。幼果内所含的水液,鲜美可口,果越老则水量越少。果肉供
生食或榨油。椰油制肥皂和作人造乳酪的原料。
椰子肉可制糖果食品。椰壳(内果皮)可制成各种精美的手工艺品,或餐茶用具等,椰子外壳的纤维可编绳。因为
椰子的果皮有很厚的纤维层,在海上漂浮期中,虽撞着礁石椰壳亦不会碰破,这是椰子能远播
热带海岸的重要因素。