云头村是
贵州省安顺市平坝区羊昌乡下辖村,位于羊昌乡北面,距乡政府5公里路,全村总面积3.8公里,全村共有7个自然组,交通便利,水资源丰富全村有耕地面积2472亩. 云头布依族主食多以大米为主。喜欢用一种专门的炊具“子”把米蒸成米。“
青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等,是布依人喜欢的食品。
酸菜和
酸汤几乎每餐必备,尤以妇女最喜食用。还有
猪血、香肠及用干、
鲜竹笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。荤菜中,狗肉、狗灌肠和
牛肉汤锅为上肴。在宰猪时在血盆中先放一些盐,然后与猪血一起搅动,凝固后把葱花、佐料,加肉末下水烧汤,与猪血一起煮,称为“活血”,作为待客的最好菜肴。
--主要经济产业:水稻,玉米 名特产品:优质大米 办公所在地:
羊昌乡云头村。