明治雪吻蛋白巧克力，是明治于1992年推出的一款季节性巧克力系列产品。这款巧克力口感细腻、丝滑，入口即化，提供多种口味选择，包括牛奶巧克力、黑巧克力、草莓巧克力、抹茶巧克力，以及一些融合了美味酒类和水果的口味。这些巧克力是用可可脂制成的，需要存放在28°C或以下的环境中。雪吻巧克力仅在冬季季节销售。

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以可可脂制成的巧克力需储存在28°C或以下的环境中。雪吻蛋白巧克力仅在冬季发售，因为这款巧克力零食独有的丝滑质感只有储存在23°C以下时才会显现。

与普通巧克力相比，雪吻巧克力的融化速度快，只要放在舌尖上就会自然融化。

巧克力的香气和味道在融化时最容易感受到。雪吻巧克力从入口瞬间即快速融化。因而其无法抗拒的香气值得一尝为快。

一般认为，人的舌头能感知毛糙的极限粒度为20μm左右，明治通过微粒化精炼，制造出口感丝滑的巧克力。雪吻蛋白巧克力也充分应用了该项技术。

“像雪一般入口即化”

通过明治独创的技术，控制油脂熔点，实现了具有飘渺雪花般易于融化的品质。由于融化极快，能在瞬间强烈地感受香味，享受浓郁香醇的口感，回味悠长。