酱汁豆腐
以豆腐为主料制成的家常菜
酱汁
豆腐
是以豆腐为主料的一款家常菜品。色泽金黄，口味清淡，热吃冷吃均可，营养价值可观，价格便宜，制作简单。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料
主料：豆腐两块。佐料：
花生油
、
酱油
、
白糖
、
花椒
、盐、
香油
适量。
制作
（1）豆腐切大片，炸成金黄色捞出；
（2）锅内放油，油热后用葱、姜
炝锅
，放
高汤
、酱油、盐糖、花椒、烧开后下豆腐，待烧到汁少时放
谷氨酸钠
，连汁盛出，改切成条食用。
参考资料
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362
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目录
概述
做法
做法一
做法二
做法三
原料
制作
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