麦香，女，是电视剧《麦香》中的女主角，由傅晶饰演。

麦香从小在江南水乡长大，出身于一个军人世家。对军人的荣誉感抱有深厚的情感与追求，甚至曾将此作为婚姻选择的条件。她的青梅竹马，云宽，由于突然复员和两家间的宿怨，使得两人的爱情关系未能开花结果。麦香最终嫁给了参军的金天，育有一女金凤。

在父母双亡后，麦香独自抚养两个年幼的弟弟和女儿金凤，生活不易，她在大雁河上担任渡娘，并靠养鸭维生。不幸中，她的丈夫在部队中牺牲，这使得麦香的生活陷入困境，面对四周的闲言碎语、女儿的怨恨以及弟弟的不理解，她的生活笼罩在阴影中。

尽管生活充满挑战，麦香与云宽的关系也经历了多次起伏和磨难。随着孩子们的成长，麦香在重新解读关于荣誉的意义中找到了自我重建的力量。她不仅在大雁河畔成为了一位远近闻名的乡镇企业家，重塑了个人和职业生活，还重新找回了亲情和爱情，最终与云宽走到了一起。

丈夫：金天来

云宽的好兄弟，陶希妹的儿子，麦香的丈夫，和麦香订婚三年后结婚，他参军，之后因为工作牺牲了，和麦香有一个女儿金凤，他是一个很有担当的人。