黄开凤，1997年12月出生于江苏徐州，中国女子赛艇运动员。2019年，她被国家体育总局授予国际级运动健将称号。黄开凤是女子19-29岁年龄组无滑轨测功仪半程马拉松世界纪录保持者，2020年6月6日，她以1小时18分03秒4的成绩打破了该项世界纪录。2021年，黄开凤入选2020年东京奥运会中国体育代表团赛艇项目运动员名单。

2008年进入上海徐汇区青少年体育运动学校参加训练，由启蒙教练钱英豪培养输送到上海赛艇一线队成为专业运动员。

黄开凤是徐汇区体育局和上海水上运动中心一起从江苏徐州联合引进的优秀运动员。

2016年亚洲赛艇锦标赛女子女子双人双桨第一名。

中华人民共和国第十三届运动会赛艇女子四人单桨第三名。

2019年世界杯女子八人单桨有舵手第二名。

2019年全国赛艇锦标赛女子八人单桨有舵手第一名

2019年在赛艇世界杯第一站女子八人艇中获第二名。

2020年6月6日，陆上赛艇女子半程马拉松挑战赛中，中国赛艇队出战的黄开凤以1小时18分03秒4打破无滑轨19-29岁女子半程马拉松世界纪录。

2021年，黄开凤入选2020年东京奥运会中国体育代表团赛艇项目运动员名单。

2021年9月19日，在中华人民共和国第十四届运动会赛艇女子双人单桨无舵手决赛中，联合队黄开凤/刘金超组合获得第六名。