黄油面包(由高粉、奶粉、鸡蛋制成的面包)

黄油面包

由高粉、奶粉、鸡蛋制成的面包

黄油面包是一种无副作用的面包，其材料包括高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母和黄油等。这种面包适合大多数人群食用。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法：

1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；

2、把面合成面团后加如奶油继续揉面；

3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；

4、把面团放置温暖处发酵至两倍大；

5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；

6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；

7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40度）烤箱里放入一小碗水；

8、等面团再次发酵到两倍大时，开始烘焙；

9、上下火180度，烤30分；

10、快好时在面包上刷奶油。

参考资料

..2024-01-22

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概述

做法

做法一

做法二

做法三

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