汕尾市国泰食品有限公司坐落在碧海蓝天的南国天然渔港——
汕尾市，位于
深圳—汕头高速公路汕尾长沙湾出入口至市区标准公路的埔上墩路段。由现任董事长林孟德先生创建于2002年，公司占地面积70000多平方米（老公司为汕尾市林记水产有限公司，现址位于汕尾市区下洋海埔林-霞洋村）。
汕尾市国泰食品有限公司该公司按照
欧盟水产品认证标准设计兴建，严格按照“公司+基地+标准化”模式进行管理，是一家集水产品养殖、加工、储存、贸易于一体的大型综合性优秀民营企业，08年被评定为国家农业产业化龙头企业。
汕尾市国泰食品有限公司，注册资本壹仟伍百万元。公司经省外经贸厅批准为具进出口资格的外贸公司。现有生产厂房，车间，冷库，办公楼，宿舍共18间：占地面积4900平方米，建筑面积6188平方米；拥有总资产2800万元，固定员工150人，员工总数近800人，其中大专以上学历管理人员12人，（具有中级技术职称以上的技术员6人）。
公司设置办公室、财务部、购销部、进出口部、品管部、生产部和化验室等。生产部设置五个生产车间，包括动力制冷车间、粗加工车间、精加工车间、鱼糜制品深加工车间、包装贮藏车间。
汕尾市林记水产有限公司：位于
汕尾市城区香洲街道下洋海埔林-霞洋村，霞洋客运汽车站左侧，该公司主要经营
海洋鱼类水产品的收购、冷藏等业务。
维明生物科技有限公司：位于汕尾市
香洲街道上埔墩，该公司主要经营海带、海藻以及其他海洋生物食品、药品等原材料的收购、生产以及加工等，现阶段公司厂房正在兴建中。
该公司主要从事经营水产品的购销、进出口、急冻、冷藏及鱼糜制品等深加工产品。产品种类多，有各种冰鲜、急冻鱼类、虾、蟹、贝类及鱼糜制品（鲜
鱼浆、
鱼丸、
鱼饺、
鱼饼、
肉丸等系列小包装产品）。目前公司具有的急冻能力为60吨/日，冷藏库容量600吨。按设计能力，预计年生产加工产品3000吨（其中：冰鲜鱼类800吨，急冻产品1700吨，鱼糜制品500吨），总产值3000万元。产品质量经卫生、质检、检验检疫部门检测，符合国家卫生标准。公司产品远销美国、
加拿大、
韩国、
马来西亚、
泰国等地及全国各大、中城市。
2010年广州亚运会是中国人的大喜事，更是广东人的盛大喜事，每一个广东人都愿意为亚运作出贡献，为亚运出点力，做点事。汕尾市国泰食品有限公司已获准成为亚运水产品唯一指定的供应商，为亚运作贡献的同时，也为企业带来相应的效益。相信以后该公司的产品包装会出现“2010亚运水产品特邀供应商”之类的字样，并将获得亚运筹备委员会赠送的珍贵纪念品。
示范区属国家标准化示范基地，位于
海丰县梅陇农场养殖区。养殖的
罗非鱼具无公害抗病能力、生产周期快、且内质鲜美、营养价值高。于2003年12月8日得获了无公害农产品产地认证书。现拥有可利用开发水产养殖的水域滩涂面积1200亩。该公司已开发了300亩，亩产约2吨/亩，每年可养殖两造。预计每年产量可达600吨，产值400多万元，带动渔农户100多户。
该项目的组织单位为国家标准化委员会，承担单位为
汕尾市质量技术监督局。领导成员有汕尾市政府领导以及汕尾市质量技术监督局、环保局、科技发展局、海洋及渔业发展局等多个部问的领导成员和汕尾市国泰食品有限公司负责人等。
该公司严格执行国家质量监督检验检疫总局《关于出口食品生产企业卫生注册登记管理》和《出口食品生产企业卫生要求》的有关规定，建立和实施HACCP质量管理系，已获得了国家认监委的卫生注册证书和美国FDA、
韩国的卫生注册，取得输美国的水产品HACCP验证证书。