《跨界歌王第五季》分为资格赛和王座争夺战两轮比赛，资格赛中胜出的挑战者直接与歌王进行1V1的残酷对决，如歌王失利则会直接跌下王座。而面临失败的新人挑战者，则会坐上真正意义的“冷板凳”。
节目继续突破“跨界”边际，设立一所“跨界学院”。在这所学院中，配置声乐指导房、舞蹈室以及编曲室，并通过“跨界学院”中的养成故事，让观众全方位看到跨界歌手们在台下真实的努力、付出与表现。
《
跨界歌王》前四季歌王悉数回归，并与跨界舞台上的“新声”展开对决，赢者登上王座，败者淘汰离场。《跨界歌王第五季》是一档完全不同于前四季的全新节目，更是一个“音战”新物种。节目打造8大“王者技能”，推出“K综艺”。
第五季节目首次增加了“跨界培训学院”，解决跨界选手面临的专业问题。影视演员在歌曲舞台上并无专业造诣，跨界培训学院则为其提供现场教学
声乐、舞蹈，还要为每组跨界歌者设计一个Killing Part（关键瞬间），帮助他们迅速建立起对音乐舞台的感知。
2020年8月15日，《
跨界歌王》第五季将开启全新突围挑战赛，
许魏洲、
李治廷、
凌潇肃、
唐一菲、
姜潮、
刘端端、
李小萌、张月八位挑战者将通过抢K赛制，展开攻擂与守擂的1V1对决，胜者成功晋级复赛，败者将淘汰。
2020年10月1日，《跨界歌王》第5季正式落下帷幕，
郑恺夺得冠军殊荣，
小沈阳获得亚军、
于毅、李小萌分别排行第三和第四。
《
北京日报》：《跨界歌王第五季》赛制上对竞争关系的设计，给节目的舞台表演带来了一些可喜的变化。从首期节目中就能看出，除了对舞台音乐表演部分的加强，真人秀的部分也增加了不少灵活的综艺手段，像调皮的花字解说部分代替了外场真人秀主持的功能，而加大的场外真人秀部分也给演员们的互动增加了更多表现空间，也丰富了整个节目的内容构成。另外激烈的赛制刺激下老牌音乐节目在稳定的输出优秀表演之外，也开始增加了更多快节奏的竞赛内容。