金星娱乐是一家台湾的电视节目制作公司，其前身为成立于1979年的福隆制作公司。早期福隆制作公司主要制作歌星电视专辑节目，代表制作人为
葛福鸿。1996年，福隆制作公司改组为金星娱乐事业有限公司。至今，金星娱乐已经制作了多个知名电视节目，如《
康熙来了》《
大小爱吃》等。
公司前身为台湾著名的制作公司「福隆制作」，成立于公元1979年，早期以制作歌星电视专辑特别节目为主。先后於两年内制作刘文正、恬妞、陶大伟、孙越等台湾巨星数十部，其中《刘文正专辑》连续荣获两届金钟奖〔台湾电视节目大奖〕，是台湾地区历史最久、经验最丰富的制作公司之一。该公司曾制作无数知名电视节目、因深获好评且得奖无数，更是经常被委任制作大型晚会的名制作公司。
福隆制作於公元1996年改组，旗下目前有：金星娱乐事业有限公司、数位制作事业股份有限公司、中大制作股份有限公司、精彩制作股份有限公司、百分百影视有限公司。金星娱乐从创立至今，一直都是「品质保证」的代名词。制作的电视节目一向开创电视界的新兴潮流、以及电视史上的节目典范，所以制作出类型兼具革新、娱乐、与深度的节目，一向是金星的专长。金星娱乐事业有限公司由
王伟忠先生领军，结合电视与业务的新概念，是最具行销概念的制作公司。