廖世美，南北宋交替时期的词人，具体生平不详，相传出生于安徽省东至县廖村。他的作品仅有两首词流传至今，收录于《唐宋诸贤绝妙词选》中。

廖世美的生平事迹缺乏详细记载，他生活在南北宋交接的时代，具体的出生日期和去世时间都未被历史记录下来。据传说，他是安徽省东至县廖村的人。

霭霭春空，画楼森耸凌云渚。紫薇登览最关情，绝妙夸能赋。惆怅相思迟暮。记当日、朱阑共语。塞鸿难问，岸柳何穷，别愁纷絮。

催促年光，旧来流水知何处。断肠何必更残阳，极目伤平楚。晚霁波声带雨。悄无人、舟横野渡。数峰江上，芳草天涯，参差烟树。

落日水镕金，天淡暮烟凝碧。楼上谁家红袖，靠阑干无力。

鸳鸯相对浴红衣，短棹弄长笛。惊起一双飞去，听波声拍拍。

廖世美的词作《烛影摇红》中，“塞鸿难问，岸柳何穷？别愁纷絮”的描写被认为是非常出色的。而在词的下阕中，“催促年光，旧来流水知何处？断肠何必更残阳，极目伤平楚。晚霁波声带雨，悄无人、舟横古渡”的描述则以平淡的语言表达了深刻的情感，让读者感到深深的触动。这些词句即使由张先、秦观这样的名家来创作，也未必能达到如此的效果。况周颐在其著作《蕙风词话》中对廖世美的这一作品给予了高度评价，认为它真正配得上“绝妙”二字，在《花庵绝妙词选》中，像这样优秀的作品并不多见。