严淑明（外文名：Yan Mandy），1972年9月11日出生，中国香港女演员、歌手、主持人、模特。

1998年，严淑明担任歌手和音而进身演艺圈，在她加入华娱卫星电视台后，担任了综合性节目《欢乐时光》嘉宾主持。2003年，严淑明赴台发展，并成功打响知名度。2005年，严淑明发行第二本文字作品《阿嘴美容秘笈》，截至2024年4月，亚洲区总销量11万4千多本。次年，严淑明以健康为由宣布暂别幕前。2008年，严淑明带着最新的文字作品和全新形象，宣告复出。2009年，严淑明在中国内地拍摄首部担纲演出的电影《炒作》。2016年7月1日，严淑明出演的历史战争电影《终极胜利》在中国大陆上映，她在剧中饰演安芭一角。2023年4月11日，严淑明相继发行音乐单曲《没有你》《一个人的黎明》。

2023年，严淑明凭借歌曲作品《一个人的黎明》在第8届VIP音乐榜颁奖典礼上获得VIP热播原创歌曲铜奖。

1998年，严淑明担任歌手和音而进身演艺圈，在她加入华娱卫星电视台后，担任了综合性节目《欢乐时光》嘉宾主持。2001年，严淑明在香港特别行政区发行首本文字作品《救赎美丽》(台版译：逆境中的美丽重生)。

2003年，严淑明赴台发展，并成功打响知名度。12月1日，严淑明演唱的音乐专辑《刮目相看》发行，该专辑以情伤励志歌曲为主打，开出3万多张销量红盘。2005年4月1日，严淑明发行音乐专辑《不要说我坏》，该专辑收录了《撒野》《释放》等单曲。同年，她出席台湾电视金钟奖，金钟奖因而创下最高收视。此外，她还在该年发行第二本文字作品《阿嘴美容秘笈》，截至2024年4月，亚洲区总销量11万4千多本。

2006年，严淑明以健康为由宣布暂别幕前。2007年，严淑明被选为台湾联利媒体股份有限公司无线电视官方年历5月份女星。

2008年，严淑明带着最新的文字作品和全新形象，宣告复出。同年，严淑明加盟新东家录制的全新单曲《火焰》，应主题“放歌奥运会”而率先与广大乐迷见面。随后，严淑明发行的新作《我是淑辣》，首印3万本。2009年，严淑明在中国内地拍摄首部担纲演出的电影《炒作》。2016年7月1日，严淑明出演的历史战争电影《终极胜利》在中国大陆上映，她在剧中饰演安芭一角。2017年4月7日，严淑明担任道具师制作的运动电影《点五步》上映。2019年1月1日，可登有声唱片公司发行了严淑明的专辑《严淑明 金曲精选》。2021年4月7日，严淑明与李健达合唱的音乐单曲《失去后才懂》发行。2023年4月11日，严淑明相继发行音乐单曲《没有你》《一个人的黎明》。

以上信息截至2024年4月16日，来源参考

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以上信息截至2024年4月16日，来源参考

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2024年4月4日，严淑明带同7只义工犬走进铜锣湾保良局，向住局儿童讲解守护动物知识，将守护动物及尊重生命的观念灌输给小朋友们。

香港特别行政区媒体曾出示严淑明17岁平板身材的照片，踢爆本名严埠明的严淑明，根本是变性人。2005年12月，严淑明出示香港身份证，强调自己是货真价实的“女儿身”。对于被踢爆变性人的报道，严淑明表示非常的可笑，她还自曝因为这个事件让她很难过，需要靠镇静剂过活，甚至考虑要退出演艺圈。

严淑明是无人不知无人不晓的演艺圈话题女王，中港台媒体们的话题宠儿。短短数年火速窜红的严淑明，成为争相模仿讨论的话题人物，每一次的出现都会带来许多的惊叹号，更是各大广告商乐用的代言人。（新浪娱乐评）