周亦卿（1935年9月1日—2018年7月29日），浙江省宁波舟山人，香港其士国际集团有限公司创办人、香港日本文化协会会长，宁波旅港同乡会会长，香港舟山同乡会名誉会长。周亦卿在商业、公职、学术等多个领域有着广泛的影响力。周亦卿的名字被用于命名多个建筑，包括香港大学周亦卿楼、香港理工大学周亦卿楼、香港城市大学周亦卿研究生院以及浙江大学玉泉校区生仪大楼。

周亦卿十七岁时只身从上海市到香港特别行政区投靠姐姐，翌年因学历不足入当时香港唯一大学——香港大学，为求学再加上姐夫亦为空军飞机师引发兴趣，后亦因姐夫受重伤影响，离开军官学校转读台湾大学机械工程系。

1970年创办香港其士集团。同时其也是香港港华燃气独立董事和电视广播有限公司独立董事。

1995年分别荣获香港理工大学荣誉工商管理博士学位和香香港大学学荣誉大学院士，1997年获港大颁名誉法学博士，其也是浙江大学西溪校区顾问教授和四川联合大学客座教授，2001年为香港公益金副会长和巴林驻港名誉领事。

周先生于2004年获香港特别行政区政府颁授金紫荆星章（简称GBS）。 2006年浙江省人民政府授予周先生“爱乡楷模”荣誉称号。

2008年获城市大学颁授荣誉社会科学博士。

周亦卿育有六女一子。其中，女儿周蕙蕙与香港特别行政区艺人吴家乐结婚，并育有一女两子（两子是双胞胎）；儿子周维正现为其士集团董事总经理。

周亦卿及其家人热爱赛马，他们曾拥有多匹赛马，包括得其利、得其宝、得其胜、威其利、巴其利、得其康等。