环氧脂肪酸甲在常温下为浅黄色液体，是以脂肪酸甲酯为主要原料的新型环保增塑剂，是一种无毒、无味的
聚氯乙稀增塑剂兼
稳定剂。
脂肪酸甲酯是由多种直链脂肪酸与甲脂反应生成，直链不
饱和脂肪酸甲酯的碳链一般为L6-18个碳，其结构式为：R1一CH=CH—R2一COOCH：(其中R1 和R2为14-l6左右)。在H +的存在下，
有机酸(
甲酸为例)与H20 反应生成过氧甲酸，过氧甲酸立即与脂肪酸甲酯中的不饱和双键反应，生成环氧脂肪酸甲酯。主要反应可表示为：
与环氧植物油增塑剂相比，环氧脂肪酸甲酯增塑剂不仅可以完全或部分代替
邻苯二甲基二辛酯增塑剂制造出无毒、环保的
聚氯乙稀产品，用于食品包装、医疗用品材料、玩具和供水管道等，同时也用作
纤维素树脂和合成橡胶的无毒增塑剂与软化剂，在制品的加工中，添加环氧脂肪酸甲酯能明显提高制品的物理性能和延长老化时间，与、镉、锌等金属稳定剂并用时，有良好的协同作用。此外，因其还具有良好的润滑性、相容性和分散性性能，还可用作
表面活性剂和
分散剂应用于环氧涂料和环氧树脂等生产行业，但因其低温结晶（固化不彻底、迁移）等问题，限制了其在环氧树脂中的应用。