褶胸鱼（学名：Sternoptyx diaphana），又名石斧鱼、
燕子鱼、胸
刀鲚、
胸斧鱼，为
褶胸鱼科褶胸鱼属的鱼类。分布于全球的
太平洋、
印度洋和
大西洋的
热带、
亚热带及部分
温带的深海区域以及
南海、
东海等海域，垂直分布约2700-100米。该物种的模式产地在
牙买加。
褶胸鱼是一类体形特殊的小型淡水鱼，身体极度侧扁，自上而下看呈窄直线形，背部平直，腹部极为突出，侧面观形似古代石斧，因此得名。眼大，口上位，特别适合在水面上摄食。背鳍较后位；
尾鳍长，各鳍条长度
相等；尾鳍叉形；
胸鳍特别大，游动时宛如鸟儿飞翔，故俗称“燕子”。石斧鱼的大多数品种体色朴素单纯，鱼鳍透明。依据不同的品种，体长2.5-9厘米不等。两性差别不大，繁育期腹部鼓起的是怀卵的雌鱼，其他时期很难区分。
中等大小的种类。鲜少超过50mm。脊椎骨29-30。躯干宽，它的高通常稍微大于它的长。背刀上的棘长，它的长度大于或等于背鳍长。臀部发光器后的臀鳍支鳍骨短。前颌骨短，上颌骨宽而长。齿小。较前面的鳃耙齿板有6个低矮的棘状脊。後腹棘及臀部支鳍骨棘较此属的其他种类短。银色体表黑色色素比例较低，主要集中於头部及背侧形成侧色素条，躯干较亮；另外，
尾鳍基部边缘有宽带。
褶胸鱼是全球性种类，分布极广。中国台湾分布于东北、西南、东南部及
东沙群岛西南海域等海域。