沙白贝，又称为沙白，是中国文蛤的一种，身体呈扁圆形，体色一般为白色，壳光亮，广泛分布于中国南海近海。

沙白贝的贝肉肥美、鲜甜，富含矿物质、微量元素和蛋白质。

沙白贝的贝壳呈扁圆形，壳面光滑并带有光泽，通常为白色或略带黄色。其肉质饱满且富有弹性。

沙白贝主要生活在浅海的泥沙质海底，以浮游生物和有机碎屑为食。它们通常栖息在风浪较小、水流缓慢、有淡水注入的河口附近或低盐度的内湾、内湾的潮间带低潮区至水深10米左右的海域。沙白贝喜欢群居，常密集地分布在泥沙质海底，形成一个个密集的贝群。