张为申(1909年-1966年),男,江苏吴县人,中国著名抗生素、
生物化学专家。研究方向为无色、
苄青霉素菌种。
1931年毕业于
清华大学化学系,后继续攻读研究生,并于1932年留校任助教、讲师。
1946年,张为申赴美国
威斯康星大学研究院生物化学系深造,获得博士学位,并担任研究员。
1951年,张为申回国,历任
西北农林科技大学教授,中央生物制品研究所主任技师,中央卫生实验院抗菌素系副主任,中国医学科学院抗菌素研究所所长、研究员。
张为申在1951年回国时公带回了他参与研究的无色 青霉素菌种,下决心自力更生生产抗生素。为了解决国内没有生长
苄青霉素所需的
α-乳糖和
玉米浆的主要原料问题,他成功地用肥田的棉籽饼粉代替玉米浆,用玉米代替乳糖进行生产青老素。他还领导研究组深入开展了有磁青老素、
土霉素的
生物合成代谢研究,并相继进行了土霉素、
红霉素、
链霉素的试制研究。同时他领导抗菌素所积极开展新抗生素筛选研究,几年内就得到了古曲霉素、万古老素、
灰黄霉素、
巴龙霉素、
卡那霉素、多粘菌素等产生菌。合成了一些国外没有的新青霉素进行筛选。为我国的抗菌素研究生产做出了很大的贡献。