新菜地开发基金是由国家设立的一种专项基金，旨在确保城市居民的生活需求得到满足。这项基金主要针对的是那些获得城市郊区菜地使用权的用地单位。

新菜地开发基金是一种特殊的用地费用，由用地单位在支付征地补偿费、安置补助费、地上建筑物和青苗补偿费等费用的基础上，按照相关规定向国家额外缴纳。

新菜地开发基金的征收标准根据城市的非农业人口数量而定，具体如下：

- 人口超过100万的城市，每征用一亩菜地，建设单位应缴纳7,000至10,000元人民币。

- 人口介于50万至100万的城市，每征用一亩菜地，建设单位应缴纳5,000至7,000元人民币。

- 人口少于50万的城市，每征用一亩菜地，建设单位应缴纳3,000至5,000元人民币。

新菜地开发基金的应交金额通过计算征用菜地的面积乘以相应的缴费标准来确定。缴纳人应在获得建设用地前，根据土地管理部门提供的缴款数额和期限，持有缴款通知单，向所在地的中国农业银行缴纳。中国农业银行将根据土地管理部门核定的缴款数额和开具的缴款通知单进行收款。土地管理部门则会根据银行的收款证明拨付菜地。

新菜地开发基金主要用于以下方面：

- 开发新菜地的基础工程建设，包括开沟、挖渠、埋管、打井、修路等。

- 新菜地的平整、加工、改良、培肥工作。

- 对老菜地进行改造，以提高其生产能力。

- 新菜地开发建设所需的勘测规划、技术培训、科学实验等活动。

新菜地开发基金的管理和使用由市人民政府的农业和蔬菜主管部门负责，他们会与商业等部门合作制定城郊菜地的开发建设规划，并编制资金使用计划，经同级人民政府批准后实施。政府部门会根据批准的资金使用计划，与有能力承担新菜地开发建设的单位或个人签订相关合同。随后，中国农业银行将根据市政府批准的开发建设计划、资金使用计划以及签订的合同，拨付所需款项。对于不符合规定的情况，银行有权拒绝付款。