番茄鱼汤是以鲫鱼、西红柿等为主要食材做成的一道美食。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
原料
鲫鱼一条、西红柿一个、生菜100克、葱10克、姜10克。
调料：
做法
1、鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色；
2、往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋；
3、中火煮30分钟，其间
鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白；
4、加入切片的西红柿。
5、再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火。
小贴士
1、鱼要想不破皮，热锅凉油也是一个办法。
2、煮的时候，鱼汤不断翻滚，汤才会白。
3、生菜放进去，就不用再煮了，因为生菜煮的时间长，口感就不好了。
4、少许胡椒粉口感也不错哦。
参考资料
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in
/www/wwwroot/newbaike1.com/id.php on line
362